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Greco Bianco 2016 Vino Calabrese

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Vino bianco calabrese

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Descrizione

Vino calabrese bianco fresco e fruttato, con delicati profumi di pera e ananas. Pensato e consigliato per un consumo quotidiano. Fresco e sapido al palato.

La tipologia Terre di Cosenza DOP Greco bianco appartiene alla denominazione Terre di Cosenza DOP, una DOP della regione Calabria. Il vino che se ne ottiene è Giallo paglierino, Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è fresco, delicato, Fruttato e al palato risulta secco, di corpo, armonico.

I profumi sono tipici da vitigno aromatico, un floreale spiccato, gelsomino e ginestra, a cui seguono rintocchi di frutta appena matura, susina, pesca bianca e agrumi. Al palato ha un bell’impatto fresco e fruttato, con una base sapida ad arricchirne le sensazioni; ha una buon persistenza e sotto la vena fruttata si colgono sfumature salmastre e di miele.

Il vino si ottiene dalla fermentazione alcolica del succo d’uva grazie ad alcuni lieviti presenti sulla buccia dell’acino, in grado di trasformare lo zucchero della polpa in alcol etilico e anidride carbonica.

In base al tipo di uva impiegata e ai processi di vinificazione si possono produrre vini bianchi, rosati e rossi di diverse gradazioni alcoliche.

La vinificazione in bianco

Il mosto viene separato dalle bucce e dai semi prima della sua fermentazione , si otterranno così vini bianchi che generalmente vanno bevuti entro 3 anni dalla data di vendemmia.

Vini Calabresi Premiati

Scheda Tecnica Greco Bianco (GDO) Tenuta Celimarro

Vino: Greco Bianco (GDO)

Azienda: Tenuta Celimarro

Anno: 2016

Nazione: Italia

Regione: Calabria

Produzione: Castrovillari

Tipologia: Bianco

Formato: Bottiglia 0,75l

Consorzio: Terre di Cosenza DOP

Gradazione: 13,5

Abbinamenti: Aperitivi, Carni bianche, Fritture, Risotti, Pesce

Dettagli del prodotto

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Cosenza
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Vino Greco Bianco 2016

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