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Magliocco 2013 Vino Rosso Calabrese

Vino Calabrese Rosso

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Descrizione

Vino rosso calabrese d'autore dal sapore deciso e pulito, che rimanda a sensazioni di freschezza e sapori fruttati con spunti minerali e di sottobosco. Dal colore rosso intenso e brillante, ama accompagnarsi a carni arrosto, pietanze robuste e formaggi stagionati.

Questo vino autoctono calabrese nasce dalla selezione delle migliori uve nei vigneti ai piedi del Pollino, bagnati dal Coscile. Dal profumo schietto e piacevole che rimanda a sensazioni di freschezza e a sapori fruttati, il nostro vino magliocco rosso si accompagna bene a carni brasate, alla griglia, a pollame e a formaggi stagionati.

Il vino Magliocco di Tenuta Celimarro è un vino rosso, fermo e secco.

Il vino si ottiene dalla fermentazione alcolica del succo d’uva grazie ad alcuni lieviti presenti sulla buccia dell’acino, in grado di trasformare lo zucchero della polpa in alcol etilico e anidride carbonica.

In base al tipo di uva impiegata e ai processi di vinificazione si possono produrre vini bianchi, rosati e rossi di diverse gradazioni alcoliche.

La vinificazione in rosso

Il mosto in fermentazione viene lasciato in contatto con bucce e semi che rilasciano il colore tipicamente rosso e i tannini.

Vini Calabresi Premiati

Scheda Tecnica Magliocco Horeca (2013) Tenuta Celimarro

  • Magliocco (2013)
  • Tenuta Celimarro
  • 2013
  • Italia
  • Calabria
  • Castrovillari
  • Rosso
  • Bottiglia 0,75l
  • Terre di Cosenza DOP
  • 14,5
  • Affettati e salumi, Arrosti, Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina                     
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Recensioni
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Vino veramente calabrese

Bella interpretazione di questa uva che sta segnando la viticoltura soprattutto in provincia di Cosenza. Per gli amanti del Vino, della Bellezza e della Tradizione.

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