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Mortadella Suino Nero d'Aspromonte con Funghi Porcini e Pomodori Secchi
La Montanara - Mortadella Suino Nero d'Aspromonte con Funghi Porcini e Pomodori Secchi
In cera d'api - Formato da 500gr
Prodotto con carne di suini allevati in azienda allo stato semi-brado. Secondo tradizioni calabresi. Senza Conservanti ne Coloranti.
I prezzi di tutti i prodotti presenti sul sito sono al pezzo. In ogni scheda prodotto è presente il peso o formato del singolo pezzo venduto al prezzo esposto. Nella scheda troverai anche il prezzo al kg del prodotto.
Ti ricordo che si tratta di prodotti artigianali, senza conservanti e coloranti. Prodotti con materie prime di alta qualità.
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Le carni fresche vengono spedite in appositi imballaggi per mantenere il prodotto a temperatura costante per tutto il tempo necessario a far arrivare i migliori prodotti artigianali dalla Calabria a casa tua.
La freschezza dei prodotti non verrà minimamente intaccata dal viaggio!
Le carni fresche (anche la salsiccia fresca) viene spedita direttamente dal laboratorio di produzione.
I dolci di pasticceria vengono preparati solo dopo l'ordine.
Quando acquisti questi prodotti, i tempi di spedizione sono più lunghi.
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Mi chiamo Laura, sono nata e cresciuta in Calabria, a Motta San Giovanni, provincia di Reggio Calabria.
Da alcuni anni ho avviato il mio ecommerce www.mangiasti.it vendita online prodotti calabresi
Mortadella d'Aspromonte di Altissima Qualità
La Mortadella calabrese è un insaccato cotto, preparato con carne suina aromatizzata di pistacchio, pepe nero in grano e sale in budella cucita a mano.
Ideale per mille usi: taglieri, panini farciti, piatti gourmet, antipasti di alta qualità
Prezzo al Kg 50,00€
Sai riconoscere una buona mortadella?
Primo indizio: il colore. La parte magra deve essere rosa intenso e i cubetti di grasso devono avere bordi definiti e striature evidenti. Diffidare delle mortadelle rosa-grigie (probabile indizio di carne di suini leggeri, tipicamente stranieri) e di quelle pallide in superficie (indice di un uso di tagli di scarso valore o di una cattiva conservazione).
Secondo indizio: il profumo. Appena tagliata deve inondare il naso e far venire subito l’acquolina in bocca.
Infine, il gusto: al palato la mortadella comme il faut è compatta e friabile, con un sapore delicato ed equilibrato, che lascia la bocca pulita.
Un trucco: gustarle a temperatura ambiente, perché con il calore il profumo diventa più intenso.
Ingredienti: Carne di suino da allevamento proprio, sale, funghi, pomodori secchi, aromi e spezie.
Valori nutrizionali 100 gr
Valore energ 34.1 Kcal
grassi 1.5
-acidi gr satur 1.7
- acid gr monoinsaturi 3
carboidrati 0.2
proteine 26.6
sale 8.906
Prodotto nel laboratorio IT 9-3161/L CE per LM TECH di Gullì LM
- Zona di Produzione
- Aspromonte (RC)