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Nduja calabrese Salame spalmabile

Nduja Calabrese in budello - Carne di suini allevati in azienda

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    Formato - 7 prodotti

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    Formato - 14 prodotti
Descrizione

Nduja Calabrese spalmabile

E’ un salume calabrese spalmabile particolare in quanto è di consistenza morbida e dal gusto piccante. E’ ideale per essere spalmato.

Grazie all’utilizzo di peperoncini coltivati in azienda, produciamo nduja con diverse intensità di piccantezza. C'è anche chi la chiama nduglia calabrese o anduja di calabria, ma il nome corretto è nduja!

La stagionatura è di almeno 4 mesi. 

La nduja di calabria è un salume spalmabile, cremoso e molto piccante, particolare in quanto di consistenza morbida. E’ ideale per essere spalmato sui crostini, sul pane o come condimenti su pasta e legumi.

Nduja Calabrese

Ingredienti: Carne di suino di allevamento proprio, sale, peperoncino casereccio, Aromi e Spezie.

La conservazione della ‘Nduja calabrese è garantita oltre che dalla stagionatura e dal sale, anche dalla rilevante quantità di peperoncino rosso calabrese, che come risaputo è ricco di sostanze antiossidanti naturali.

Quindi la nostra nduja è prodotta senza l'utilizzo di conservanti chimici, solo conservanti naturali quali sale e peperoncino calabrese.

La ricetta originale della nduja calabrese è stata nel tempo modificata ed riadattata alle materie prime locali, ma il concetto di semplicità è stato mantenuto costantemente nel tempo.

Questo salume calabrese spalmabile è famoso come insaccato povero dei contadini, veniva un tempo prodotto in piccole quantità solo ed esclusivamente per un consumo familiare e fino a qualche decennio fa era difficile reperirla sugli scaffali dei negozi.

Oggi la commercializzazione di questo prodotto è cresciuta in modo considerevole diventando l’icona della Calabria nel mondo e oltre a trovarla oggi nelle botteghe di gastronomia tipiche la nduja calabrese si può acquistare comodamente online facendola arrivare direttamente a casa.

I formati "Crespone" e "Muletta" prendono il loro nome appunto dai due tipi di budello che contendono le due pezzature, il budello crespone è più piccolo e stretto, il budello muletta è molto più capiente e dalla forma caratteristica.

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PREPARAZIONE

La nostra nduja viene preparata con le parti grasse del maiale (lardo, pancetta, guanciale) tritate e impastate con i peperoncini coltivati in azienda in un rapporto 4:1. La carne viene tritata, viene impastata con i peperoncini e insaccata in budello cieco.

Prodotto soggetto a calo di peso (+/- 15%)

Ingredienti: Carne di suino di allevamento proprio, sale, peperoncino casereccio, Aromi e Spezie.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100g

Valore energ 34.1

Grassi 1.5

- acidi gr saturi 1.7

- acidi gr monoinsaturi 3

Carboidrati 0.2

Proteine 26.6

Sale 8.906

[VIDEO]: Come riscaldare la Nduja Calabrese

Dettagli del prodotto

Hai qualche dubbio? Ecco una lista delle domande ricorrenti dei nostri clienti, potresti trovare qui la risposta che cercavi. In alternativa, scrivici in assistenza clienti, siamo sempre disponibili a rispondere alle tue domande. Email info@mangiasti.it - Tel +39 3351502213 (anche whatsapp) o dalla pagina CONTATTI

COME POSSO EFFETTUARE UN ORDINE?

La procedura per acquistare online è molto semplice: scegli i prodotti che preferisci – aggiungili al carrello con il tasto Aggiungi al Carrello – procedi alla conferma dell'ordine inserendo i dati utili per la spedizione – seleziona la modalità di pagamento (a scelta fra: Pagamento in contanti alla consegna, Bonifico, Postepay, PayPal o carta di credito) – verifica i prodotti che hai selezionato – conferma il tuo ordine.

Riceverai subito una mail con il resoconto relativo a quanto hai ordinato, all'indirizzo email che hai specificato. Alla partenza del tuo ordine, poi, seguiranno delle mail che ti aggiorneranno sullo status della spedizione e potrai tracciare l'ordine fino alla consegna.

C’È UN MINIMO ORDINE?

No, non c’è un minimo ordine. Il tuo ordine può avere qualsiasi importo.

POSSO SCEGLIERE IL CONTENUTO DALLA MIA CALABRIABOX?

Assolutamente sì: puoi decidere di scegliere i prodotti che più desideri e comporre il tuo Pacco dalla Calabria nel modo in cui preferisci. Oppure provare un po’ di tutto e risparmiare, affidandoti al nostro staff, scegliendo una delle nostre CalabriaBox prestabilita coi migliori prodotti disponibili al momento.

POSSO PAGARE ALLA CONSEGNA?

Si! E' possibile scegliere pagamento alla consegna. Anche se, in questo periodo, per garantire il mantenimento della distanza di sicurezza di almeno 1 metro, sconsigliamo tale metodo di pagamento.

QUALI SONO LE MODALITÁ DI PAGAMENTO?

Il pagamento può avvenire in 5 diversi modi. A scelta fra: pagamento con Bonifico, pagamento attraverso ricarica Postepay, pagamento attraverso circuito PayPal o pagamento con carta di credito e contrassegno.

COME FUNZIONA LA SPEDIZIONE?

La spedizione avviene dal lunedì al martedì in Italia e solo il lunedì in Europa. La consegna avviene entro 48h in Italia ed entro 72h in Europa, salvo imprevisti. I corrieri non consegnano nel week end (sabato e domenica). Per questo abbiamo scelto di spedire solo nei giorni stabiliti, questo ci garantisce che il 99,7% delle spedizioni, anche in caso di imprevisto, vengano consegnate entro il venerdì, evitando che i prodotti, per quanto imballati a norma di legge, sostino nei depositi del corriere durante il weekend.

Qualora il fattorino non riesca ad effettuare la consegna al primo tentativo, provvederà a passare autonomamente una seconda volta il giorno lavorativo seguente. E' importante che ci sia qualcuno disponibile al ritiro presso l'indirizzo indicato nel il giorno della consegna.

CON QUALE CORRIERE SPEDITE?

Le nostre spedizione sono gestite da SDA, TNT, BRT, GLS.

QUANTO COSTA LA SPEDIZIONE?

Per tutto il periodo dell'emergenza covid offriremo solo spedizioni assicurate per maggiori garanzia dei nostri clienti.

La spedizione in Italia ha un costo di €7,00 per tutti gli ordini superiori ai 30€. 10€ per ordini sotto i 30€.

Per l'Europa invece, la spedizione ha un costo variabile calcolato in base al luogo di destinazione e al peso dei prodotti.

POSSO SAPERE DOVE SI TROVA IL MIO ORDINE?

Certo, attraverso le comunicazioni via mail che ti invieremo relativamente alla tranciabilità del tuo ordine, momento per momento. La prima mail ti arriverà quando la tua CalabriaBox lascerà il nostro magazzino.

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È possibile ricevere assistenza contattandoci via mail, all’indirizzo: info@mangiasti.it oppure scrivendo attraverso Messenger o Direct. È inoltre attiva anche l’assistenza telefonica, al recapito +39 3351502213.

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Certo, qualora nel tuo ordine (o nella tua spedizione) dovesse esserci qualcosa che non va, segnalacelo prontamente e provvederemo nel migliore dei modi ad accontentare le tue richieste, che siano voler effettuare un reso o meno.

Recensioni
Valutazione 

ok

La nduja è veramente cremosa, ottima da spalmare sul pane o sui crostini e ancora più buona per insaporire la pasta. Niente a che vedere con i soliti prodotti commerciali. Tutto ok per spedizione.

Valutazione 

Grazie!

Ottimo tutto puntuale la spedizione lo consiglio a tutti grazie

Valutazione 

Prodotti al top

Spedizioni velocissime, personale squisito.
Cosa posso dire di piu' , tutto ok ok ok

Valutazione 

la vera nduja

Ho avuto il piacere di assaggiare questa nduja a casa di un amico. Che dire... finalmente ho trovato una nduja ancora spalmabile che ormai credevo introvabile. Ottima anche se non di Spilinga. Davvero complimenti da uno che di nduja se ne intende!!!

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