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Salsiccia Casereccia senza Conservanti

17,80 €
Quantità

Tipo
Peso

NB: NON E' IL CLASSICO PRODOTTO DA SUPERMERCATO: SALUME ARTIGIANALE, SENZA CONSERVANTI

La salsiccia casereccia è prodotta, come la tradizione calabrese insegna, tagliando a punta di coltello la polpa di spalla dei suini allevati in azienda. Stagionatura di circa 2 mesi.

Peso singola salsiccia: 250gr circa (+/- 10%) Salsiccia Calabrese

Prodotto con carne di suini allevati in azienda allo stato semi-brado. Secondo tradizioni calabresi. Senza Conservanti ne Coloranti.

Descrizione

Salsiccia Casereccia senza Conservanti

Attenzione: Specificare nelle note se assolutamente dolce o piccante, altrimenti, in caso di indisponibilità del prodotto scelto, verrà inviata secondo disponibilità di magazzino.

Vari produttori

Ingredienti: Carne di Suino, Sale, Salsa pepe dolce (o piccante), finocchio selvatico, pepe nero.

Ingredienti: Carne di suino da allevamento proprio, sale, peperoncino casereccio (se piccante), aromi e spezie.

La nostra salsiccia casereccia è prodotta, come la tradizione calabrese insegna, tagliando a punta di coltello la polpa di spalla dei suini allevati in azienda. Stagionatura di circa 2 mesi. Salsiccia buona come fatta in casa calabrese.

Salsiccia senza conservanti a ferro di cavallo. Prodotta in Aspromonte. Stagionatura naturale.

La salsiccia viene prodotta secondo antiche tradizioni calabresi, utilizzando carne di suini allevati in azienda in Aspromonte. L'insaccatura e la legatura vengono effettuati rigorosamente a mano. La stagionatura avviene in celle con ricambio di aria naturale.

Una volta che la salsiccia raggiunge il giusto grado di stagionatura (circa 2 mesi) viene raccolta, lavata e fatta asciugare prima di essere messa sottovuoto, pronta per essere spedita. Stagionatura con ricambio d'aria naturale.

La salsiccia calabrese è disponibile: dolce o piccante, con o senza finocchio.

PREPARAZIONE

Taglio della carne a punta di coltello, condimento con sale ed eventualmente con peperoncino e finocchio, insaccatura in budello naturale.

Ingredienti: Carne di suino da allevamento proprio, sale, peperoncino casereccio, aromi e spezie.

Ingredients: La viande de porc, le sel, le piment fait maison, des herbes et des épices.

Ingredients: Pig meat, salt, homemade chili, herbs and spices.

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, hausgemachte Chili, Kräuter und Gewürze.

Vendita al pezzo, non al peso - Vendu par pièce, pas de poids - Sold per piece, not weight - Verkauft pro Stück, nicht Gewicht

Prodotto soggetto a calo di peso (+/- 15%)

Valori nutrizionali

Valori medi per 100g

Valori nutrizionali: Salsiccia piccante o dolce

Energia 1347 kJ 324 kcal

Grassi 34,1g Di cui grassi saturi 1,5g Di cui grassi monoinsaturi  1,7g

Carboidrati 3g Di cui zuccheri 0,2g

Proteine 26,2g

Sale 8,906g

Carne utilizzata e provenienza: Carne suine di allevamento proprio

Ingredienti: Carne di Suino, peperoncino casereccio, sale aromi e spezie

Fasi di lavorazione: La salsiccia si ricava dall’impasto delle carni, spalla, filetto e pancetta . E’ un salame simile la soppressata ma di forma diversa, la carne viene tagliata a punta di coltello, aromatizzata e insaccata in budello naturale, successivamente stagionato per 40g circa

Presentazione: forma a ferro di cavallo

Pezzatura: da circa Kg 0,350

Caratteristiche organolettiche: Al taglio risulta di aspetto compatto, con colorazione rosso naturale uniforme. Il sapore è intenso con sapidità equilibrata.

Modalità di conservazione del prodotto rimanente dopo il taglio: la conservazione deve avvenire a temperatura di + 3°/8° C. ed il prodotto deve essere protetto con pellicola per alimenti.

Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

Zona di Produzione
Aspromonte (RC)

Hai qualche dubbio? Ecco una lista delle domande ricorrenti dei nostri clienti, potresti trovare qui la risposta che cercavi. In alternativa, scrivici in assistenza clienti, siamo sempre disponibili a rispondere alle tue domande. Email info@mangiasti.it - Tel +39 3351502213 (anche whatsapp) o dalla pagina CONTATTI

INFO SPEDIZIONI PASQUA

23/03/2021 Da oggi NON garantiamo più la consegna entro PASQUA! - LE SPEDIZIONI RIPRENDERANNO REGOLARMENTE DAL 12 APRILE

20/03/2021

INFORMIAMO I NOSTRI CLIENTI CHE I SALUMI SONO IN ESAURIMENTO. 

DA OGGI 20/03/2021 NON ASSICURIAMO PIU' LA CONSEGNA ENTRO PASQUA PER TUTTI GLI ORDINI CON SALUMI!

AGGIORNAMENTO 2021

Continueremo a spedire tutti i giorni, segnaliamo comunque che tutti i corrieri partner possono riscontrare ritardi dovuti alla situazione pandemica in corso. 

Se non desideri attendere NON ACQUISTARE! Possiamo garantire spedizioni veloci, ma i tempi di consegna dipendono esclusivamente dai corrieri. Al momento 5/6 giorni in Italia (escluso sabato domenica e festivi)!

  • Corriere Standard: Tempi di Consegna 7/8 giorni lavorativi
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  • Corriere Espresso Assicurato tempi di consegna 48h in tutta Italia (in questo periodo vedi nota ritardi covid)
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CON QUALE CORRIERE SPEDITE?

Le nostre spedizione sono gestite da SDA, TNT, BRT, GLS.

QUANTO COSTA LA SPEDIZIONE?

Per tutto il periodo dell'emergenza covid offriremo solo spedizioni assicurate per maggiori garanzia dei nostri clienti.

La spedizione in Italia ha un costo di €6,90 per tutti gli ordini fino a 85€. Per ordini superiori la SPEDIZIONE E' GRATUITA!

Per l'Europa invece, la spedizione ha un costo variabile calcolato in base al luogo di destinazione e al peso dei prodotti.

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Certo, qualora nel tuo ordine (o nella tua spedizione) dovesse esserci qualcosa che non va, segnalacelo prontamente e provvederemo nel migliore dei modi ad accontentare le tue richieste, che siano voler effettuare un reso o meno.

Tutti i rimborso vengono effettuati entro 30giorni dalla richiesta, ogni caso è valutato singolarmente.

Recensioni
Valutazione 

ottimo

vecchi sapori che mi ritornano in mente, sono di origine calabrese come si possono dimenticare e come si potrebbe complimenti

Valutazione 

ottimi prodotti e servizio top

Ho assaggiato i salumi, prodotto di punta dell'azienda: la prima volta dopo molti anni che riassaporo gli antichi sapori calabresi. Servizio clienti al top, sempre disponibile.

Valutazione 

Buonissima!!!

Buonissima!!!

Valutazione 

prodotti freschi e favolosi

Mi servo da anni sono di Modena prodotti freschi e favolosi ....consiglio a tutti

Valutazione 

Prodotti scelti con cura

Basta sfogliare il catalogo dei prodotti per capire quanta cura viene dedicata alla loro scelta. Ho potuto apprezzare anche la collaborazione e l'assistenza per un problema col corriere. Tutto perfetto. Mi fa molto piacere aver individuato una azienda seria alla quale rivolgersi per prodotti che non ci fanno scordare le nostre origini e sapori mai dimenticati.

Valutazione 

Diventerò un cliente abituale.

Prodotti genuini sembra di mangiarli al mio paesello anche se a oltre mille km di distanza, cordialità e puntualità.

Valutazione 

Tutto ottimo

Ottimi prodotti genuini, acquisto in sicurezza, buona organizzazione

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Salsiccia Casereccia senza Conservanti

Salsiccia Casereccia senza Conservanti

NB: NON E' IL CLASSICO PRODOTTO DA SUPERMERCATO: SALUME ARTIGIANALE, SENZA CONSERVANTI

La salsiccia casereccia è prodotta, come la tradizione calabrese insegna, tagliando a punta di coltello la polpa di spalla dei suini allevati in azienda. Stagionatura di circa 2 mesi.

Peso singola salsiccia: 250gr circa (+/- 10%) Salsiccia Calabrese

Prodotto con carne di suini allevati in azienda allo stato semi-brado. Secondo tradizioni calabresi. Senza Conservanti ne Coloranti.

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