Info Consegne e Domande Frequenti
  • Prezzo scontato
spianata calabrese schiacciata
  • spianata calabra
  • spianata calabrese schiacciata

Spianata Schiacciata Piccante Artigianale Calabrese

12,00 €
10,90 € Risparmia 1,10 €
Quantità

Spianata Schiacciata Piccante Artigianale Calabrese 400gr circa

Ingredienti: Carne di Suino, sale, peperoncino casareccio, Aromi e Spezie

ATTENZIONE: Non è il classico prodotto da supermercato. La nostra schiacciata calabrese (o spianata) è prodotta con carne di suini allevati in Calabria, senza conservanti ne coloranti!

Descrizione

Spianata Schiacciata Piccante Artigianale Calabra

La spianata calabra, chiamata anche schiacciata calabrese, è uno dei salumi tipici della Calabria. Viene prodotta dalla carne di suini allevati in Calabria. Si utilizza la parte più magra e si aggiunge grasso e peperoncino per renderla piccante. Il nome deriva dalla sua forma appiattita.

Carne utilizzata e provenienza: carni suine di nero di Calabria da allevamento proprio.

Ingredienti: Carne di Suino, sale, peperoncino casareccio, Aromi e Spezie

Fasi di lavorazione: La schiacciata si ricava dall’impasto delle carni della spalla, filetto e pancetta. E’ un salame simile la soppressata ma di forma diversa, viene aromatizzato con peperoncino piccante, finocchietto selvatico, viene insaccato in budello naturale, successivamente chiuso nelle apposite griglie e stagionato per almeno 80 giorni, affumicato in modo naturale che gli conferisce un particolare gusto e profumo.

Altro tipico salame piccante calabrese come la nduja.

Conservazione: +3°/8° C.

Caratteristiche organolettiche: Al taglio risulta di aspetto compatto tendente al morbido, con una colorazione rosso naturale uniforme. Il sapore è intenso con sapidità equilibrata

Modalità di conservazione del prodotto rimanente dopo il taglio: la conservazione deve avvenire a temperatura di +3°/8° C ed il prodotto deve essere protetto con pellicole per alimenti.

Alla carne di suino selezionata e finemente macinata, si unisce il lardo tagliato a cubetti, sale e peperoncino. In seguito si insacca tutto in budello naturale, e si pressa (si schiaccia) per conferirgli la tipica forma schiacciata, da cui deriva il nome.

La schiacciata o spianata viene posta a stagionare in ambiente ventilato per circa quattro mesi.

Questo salume calabrese è ottimo da offrire come semplice antipasto, o per appetitosi spuntini o merende.

Consiglio: Da degustare sulla pizza insieme a basilico, origano sbriciolato e olive nere.

Prodotto soggetto a calo di peso (+/- 15%)

Energia 1347kJ 324kcal

Grassi 34.1 g di cui grassi saturi 1.5g di cui grassi monoinsaturi 1.7 g

Carboidrati 3 g di cui zuccheri 0.2 g

Proteine 26.2 g

Sale 8,906 g

Ingredienti: Carne di Suino, Sale, Salsa pepe dolce (o piccante), finocchio selvatico, pepe nero.

o

Ingredienti: Carne di Suino, Sale, Aromi e spezie, Peperoncino se piccante.

Vari produttori

Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

Zona di Produzione
Aspromonte (RC)

Hai qualche dubbio? Ecco una lista delle domande ricorrenti dei nostri clienti, potresti trovare qui la risposta che cercavi. In alternativa, scrivici in assistenza clienti, siamo sempre disponibili a rispondere alle tue domande. Email info@mangiasti.it - Tel +39 3351502213 (anche whatsapp) o dalla pagina CONTATTI

INFO SPEDIZIONI PASQUA

23/03/2021 Da oggi NON garantiamo più la consegna entro PASQUA! - LE SPEDIZIONI RIPRENDERANNO REGOLARMENTE DAL 12 APRILE

20/03/2021

INFORMIAMO I NOSTRI CLIENTI CHE I SALUMI SONO IN ESAURIMENTO. 

DA OGGI 20/03/2021 NON ASSICURIAMO PIU' LA CONSEGNA ENTRO PASQUA PER TUTTI GLI ORDINI CON SALUMI!

AGGIORNAMENTO 2021

Continueremo a spedire tutti i giorni, segnaliamo comunque che tutti i corrieri partner possono riscontrare ritardi dovuti alla situazione pandemica in corso. 

Se non desideri attendere NON ACQUISTARE! Possiamo garantire spedizioni veloci, ma i tempi di consegna dipendono esclusivamente dai corrieri. Al momento 5/6 giorni in Italia (escluso sabato domenica e festivi)!

  • Corriere Standard: Tempi di Consegna 7/8 giorni lavorativi
  • Corriere Express: Tempi di Consegna 2/3 giorni lavorativi

E' sempre necessario tenere presente che, vista la situazione attuale, alcune destinazioni sono raggiungibili in almeno 1 giorni di ritardo rispetto ai tempi indicati qui sopra.

RIPETO: Se non desideri attendere, non acquistare! Non possiamo in alcun modo darti certezza sui tempi di consegna. Possiamo solo garantire che, per ogni destinazione, la spedizione Express è più veloce della Standard, oltre ad essere assicurata (se viene smarrita o danneggiata riceverai il rimborso completo dei prodotti) 

Con la spedizione Standard il rimborso previsto per legge è di 1€ al Kg

CONSIGLIO: Scegli sempre la spedizione express!!!

PERCHE' ACQUISTARE DA NOI?

Semplicemente perché siamo l'UNICO negozio online ad offrire specialità gastronomiche calabresi di altissima qualità, preparate con cura da piccoli e piccolissimi produttori locali.

COME POSSO EFFETTUARE UN ORDINE?

La procedura per acquistare online è molto semplice: scegli i prodotti che preferisci – aggiungili al carrello con il tasto Aggiungi al Carrello – procedi alla conferma dell'ordine inserendo i dati utili per la spedizione – seleziona la modalità di pagamento (a scelta fra: Pagamento in contanti alla consegna, Bonifico, Postepay, PayPal o carta di credito) – verifica i prodotti che hai selezionato – conferma il tuo ordine.

Riceverai subito una mail con il resoconto relativo a quanto hai ordinato, all'indirizzo email che hai specificato. Alla partenza del tuo ordine, poi, seguiranno delle mail che ti aggiorneranno sullo status della spedizione e potrai tracciare l'ordine fino alla consegna.

Qualora avessi difficoltà ad acquistare dal sito, puoi sempre contattarci via mail a info@mangiasti.it o al telefono o whatsapp al 3351502213

C’È UN MINIMO ORDINE?

No, non c’è un minimo ordine. Il tuo ordine può avere qualsiasi importo.

POSSO SCEGLIERE IL CONTENUTO DALLA MIA CALABRIABOX?

Assolutamente sì: puoi decidere di scegliere i prodotti che più desideri e comporre il tuo Pacco dalla Calabria nel modo in cui preferisci. Oppure provare un po’ di tutto e risparmiare, affidandoti al nostro staff, scegliendo una delle nostre CalabriaBox prestabilita coi migliori prodotti disponibili al momento.

POSSO PAGARE ALLA CONSEGNA?

Si! E' possibile scegliere pagamento alla consegna. Anche se, in questo periodo, per garantire il mantenimento della distanza di sicurezza di almeno 1 metro, sconsigliamo tale metodo di pagamento.

NB: Il pagamento alla consegna è disponibile solo per un certo numero di ordini a settimana, superato tale numero, tale metodo di pagamento verrà disattivato fino alla settimana successiva.

QUALI SONO LE MODALITÁ DI PAGAMENTO?

Il pagamento può avvenire in 5 diversi modi. A scelta fra: pagamento con Bonifico, pagamento attraverso ricarica Postepay, pagamento attraverso circuito PayPal o pagamento con carta di credito e contrassegno.

COME FUNZIONA LA SPEDIZIONE?

ATTENZIONE: SPEDIZIONI ITALIA, Differenza fra Spedizione con Corriere Espresso e Standard

Non variano i tempi di spedizione ma i tempi di consegna!

Le spedizioni avvengono generalmente lunedì e martedì, se tutti i prodotti ordinati sono disponibili, entro 24h dalla conferma dell'ordine.

  • Corriere Espresso Assicurato tempi di consegna 48h in tutta Italia (in questo periodo vedi nota ritardi covid)
  • Corriere Standard tempi di consegna 4/5 giorni lavorativi in tutta Italia  (in questo periodo vedi nota ritardi covid)

La spedizione avviene dal lunedì al martedì in Italia e solo il lunedì in Europa. La consegna avviene entro 48h in Italia ed entro 72h in Europa, salvo imprevisti. I corrieri non consegnano nel week end (sabato e domenica). Per questo abbiamo scelto di spedire solo nei giorni stabiliti, questo ci garantisce che il 99,7% delle spedizioni, anche in caso di imprevisto, vengano consegnate entro il venerdì, evitando che i prodotti, per quanto imballati a norma di legge, sostino nei depositi del corriere durante il weekend.

Qualora il fattorino non riesca ad effettuare la consegna al primo tentativo, provvederà a passare autonomamente una seconda volta il giorno lavorativo seguente. E' importante che ci sia qualcuno disponibile al ritiro presso l'indirizzo indicato nel il giorno della consegna.

NB: il 99% degli ordini confermati entro il sabato verranno spediti tra lunedì e martedì successivi. Gli ordini confermati dalla domenica potrebbero essere spediti la settimana successiva. Questo perché, trattando solo prodotti artigianali, le quantità sono limitate, anche se i rifornimenti sono continui.

CON QUALE CORRIERE SPEDITE?

Le nostre spedizione sono gestite da SDA, TNT, BRT, GLS.

QUANTO COSTA LA SPEDIZIONE?

Per tutto il periodo dell'emergenza covid offriremo solo spedizioni assicurate per maggiori garanzia dei nostri clienti.

La spedizione in Italia ha un costo di €6,90 per tutti gli ordini fino a 85€. Per ordini superiori la SPEDIZIONE E' GRATUITA!

Per l'Europa invece, la spedizione ha un costo variabile calcolato in base al luogo di destinazione e al peso dei prodotti.

POSSO SAPERE DOVE SI TROVA IL MIO ORDINE?

Certo, attraverso le comunicazioni via mail che ti invieremo relativamente alla tracciabilità del tuo ordine, momento per momento. La prima mail ti arriverà quando la tua CalabriaBox lascerà il nostro magazzino.

CI SONO CODICI PROMOZIONALI?

Certo, Laura e il suo staff ti consigliano di iscriverti alla newsletter CLICCANDO QUI, così da avere sempre a portata di mano informazioni riguardanti offerte, sconti ed occasioni speciali quali erogazione di codici promozionali, appunto.

COME POSSO RICEVERE ASSISTENZA?

È possibile ricevere assistenza contattandoci via mail, all’indirizzo: info@mangiasti.it oppure scrivendo attraverso Messenger o Direct. È inoltre attiva anche l’assistenza telefonica, al recapito +39 3351502213.

POSSO EFFETTUARE UN RESO?

Certo, qualora nel tuo ordine (o nella tua spedizione) dovesse esserci qualcosa che non va, segnalacelo prontamente e provvederemo nel migliore dei modi ad accontentare le tue richieste, che siano voler effettuare un reso o meno.

Tutti i rimborso vengono effettuati entro 30giorni dalla richiesta, ogni caso è valutato singolarmente.

Recensioni
Valutazione 

gustosa

da gustare come antipasto o tagliata finemente sul sugo spianata di nome e di fatto, spianata ossia già finita

Scrivi la tua recensione

Spianata Schiacciata Piccante Artigianale Calabrese

Spianata Schiacciata Piccante Artigianale Calabrese

Spianata Schiacciata Piccante Artigianale Calabrese 400gr circa

Ingredienti: Carne di Suino, sale, peperoncino casareccio, Aromi e Spezie

ATTENZIONE: Non è il classico prodotto da supermercato. La nostra schiacciata calabrese (o spianata) è prodotta con carne di suini allevati in Calabria, senza conservanti ne coloranti!

Scrivi la tua recensione
Ecco 16 prodotti che potrebbero piacerti:

Soppressata Casereccia Senza Conservanti

Recensioni: 4

NB: NON E' IL CLASSICO PRODOTTO DA SUPERMERCATO: SALUME ARTIGIANALE, SENZA CONSERVANTI La nostra soppressata viene prodotta, come la tradizione insegna, tagliando a punta di coltello una selezione di “parti nobili” di prosciutti, spalle, rifili di pancetta e grasso tenero. Viene stagionata per 2 mesi. Soppressata casereccia senza conservanti. Prodotta in...

Prezzo 30,40 €
Dettagli
Disponibile

Nduja Suino Nero d'Aspromonte

Recensioni: 0

Nduja di Suino Nero d'Aspromonte - Carni Pregiate di allevamenti locali La carne del suino nero d'Aspromonte viene disossata a mano e successivamente messa a macinare fine; al prodotto macinato vengono aggiunti gli aromi e le spezie in mescola. Finito questo processo, il prodotto viene insaccato e legato, quindi messo in asciugatura per 5 giorni e...

Prezzo 8,50 €
Dettagli
Disponibile

Pancetta tesa di maiale senza conservanti

Recensioni: 0

PANCETTA TESA DI MAIALE Trancio Peso: 400gr circa Prodotto con carne di suini allevati in azienda allo stato semi-brado. Secondo tradizioni calabresi. Senza Conservanti ne Coloranti.

Prezzo 12,90 €
Dettagli
Non ci sono abbastanza prodotti in magazzino

Prosciutto Crudo San Canolo Calabrese

Recensioni: 0

Prosciutto crudo calabrese da suini allevati allo stato semibrado Stagionatura minima 15 mesi. - Tranci da 1kg/3kg o Intero - Solo su ordinazione

Prezzo 45,00 €
Dettagli
In preordine - Spedito a stagionatura ultimata 30/40 giorni

Pacco 3kg di Salumi Calabresi

Recensioni: 1

Offerta: Pacco 3kg di Salumi Calabresi misti Attenzione: acquistando la box da 3kg di salumi misti, non è possibile scegliere il contenuto. Riceverai 3kg di salumi misti calabresi a scelta fra quelli disponibili. Salsiccia, Soppressata, Capocollo, Pancetta, Guanciale, Nduja, solo prodotti 100% Calabresi 100% Artigianali 100% Senza Conservanti!

Prezzo 72,00 €
Dettagli
Disponibile entro 10gg lavorativi

Pancetta Casereccia Senza Conservanti

Recensioni: 1

Trancio di Pancetta arrotolata senza conservanti  Prodotta in Aspromonte da carne di suini allevati in Calabria. Prodotto a filiera corta. Minimo 120 giorni di stagionatura. Peso: 400gr circa Prodotto con carne di suini allevati in azienda allo stato semi-brado. Secondo tradizioni calabresi. Senza Conservanti ne Coloranti.

Prezzo 10,00 €
Dettagli
Se in stagionatura - Disponibile entro 7/8gg lavorativi

Capocollo d'Aspromonte senza conservanti

Recensioni: 3

Capocollo o Capicollo d'Aspromonte in Calabria Prodotto con carne di suini allevati in Calabria. Secondo tradizioni calabresi. Senza Conservanti ne Coloranti.

Prezzo 19,00 €
Dettagli
In stagionatura - Disponibile entro 15gg lavorativi

Nduja calabrese Salame spalmabile

Recensioni: 5

Nduja Calabrese Salame piccante calabrese ATTENZIONE: Non è la classica nduja che si trova al supermercato. La nostra è prodotta con carne di suini allevati in azienda ed è veramente spalmabile!!! La nduja è il salume calabrese piccante spalmabile più famoso della Calabria. Dal gusto unico e deciso, questo salume tipico calabrese ha origine nella zona...

Prezzo 7,80 € Prezzo base 8,80 €
Dettagli
Disponibile

Guanciale di Suino Nero d'Aspromonte Buccularu

Recensioni: 1

Guanciale di Suino Nero d'Aspromonte Buccularu Salume calabrese senza conservanti - Trancio da 500gr Il guanciale è prodotto da suino nero d'Aspromonte; I suini sono allevati come si faceva una volta, allo stato semibrado; Sale e peperoncino sono gli unici conservanti utilizzati.

Prezzo 16,50 €
Dettagli
Disponibile

CalabriaBox La Golosa

Recensioni: 1

SOLO 10 BOX IN OFFERTA In caso di 1 o più prodotti in stagionatura, Spedizione entro 15gg All'interno della box troverai: 1 Salsiccia casereccia 1 Soppressata d'Aspromonte 1 Capocollo trancio (metà) 1 Nduja d'Aspromonte (veramente spalmabile)

Prezzo 39,00 € Prezzo base 48,00 €
Dettagli
Disponibile entro 10giorni lavorativi

Salsiccia Casereccia senza Conservanti

Recensioni: 7

NB: NON E' IL CLASSICO PRODOTTO DA SUPERMERCATO: SALUME ARTIGIANALE, SENZA CONSERVANTI La salsiccia casereccia è prodotta, come la tradizione calabrese insegna, tagliando a punta di coltello la polpa di spalla dei suini allevati in azienda. Stagionatura di circa 2 mesi. Peso singola salsiccia: 250gr circa (+/- 10%) Salsiccia Calabrese Prodotto con...

Prezzo 17,80 €
Dettagli
Disponibile
  • Spedizioni Italia 6,99€ - Gratis da 70€ Spedizione Europa da 14,90€ Spedizioni Italia 6,99€ - Gratis da 70€ Spedizione Europa da 14,90€
  • Pagamenti Sicuri Paypal, Bonifico, Postepay o alla Consegna Pagamenti Sicuri Paypal, Bonifico, Postepay o alla Consegna
  • Assistenza Clienti +39 3351502213 Contattaci su WhatsApp Assistenza Clienti +39 3351502213 Contattaci su WhatsApp