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Spianata Schiacciata Piccante Artigianale Calabrese

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Spianata Schiacciata Piccante Artigianale Calabrese

Trancio da 450gr circa

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Descrizione

Spianata Schiacciata Piccante Artigianale Calabra

La spianata calabra, chiamata anche schiacciata calabrese, è uno dei salumi tipici della Calabria. Viene prodotta dalla carne di suini allevati in Azienda. Si utilizza la parte più magra e si aggiunge grasso e peperoncino per renderla piccante.

Il nome deriva dalla sua forma appiattita.

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