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Frese calabresi Pane biscottato Biscotto duro calabrese

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Frise Calabresi Pacco da 800gr

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FRESE CALABRESI (FRISE O FRISELLE O FRESELLE)

Le frese calabresi (frise o friselle o freselle) sono taralli di grano duro, cotti al forno a legna, tagliati a metà e poi fatti tostare nuovamente in forno. Questo tipo di preparazione è un’antica ricetta della cucina tradizionale contadina dell’Italia meridionale. In passato erano comunemente utilizzate al posto del pane, infatti, essendo secche si conservavano più a lungo.

Per gustare le frese calabresi è consigliabile bagnarle con dell’acqua. La quantità di acqua e il tempo di ammollo sono personali: più a lungo per un gusto più pastoso mentre meno per un gusto più croccante.

Consigliamo di condire le frese con pomodoro fresco, origano, sale e olio.  Come variante si possono strofinare con dell’aglio, si può aggiungere del peperoncino, olive nere, tonno o alici. Decidete voi come le preferite!

Informazioni per il consumo del prodotto: Dopo l’apertura del sacchetto conservare le frise a temperatura ambiente, richiudendo il sacchetto per non far entrare aria.

Abbinamenti consigliati: Nelle calde sere d'estate, le friselle calabresi sono ottime con pomodoro e cipolla di Tropea IGP, ideale come antipasto ma anche come piatto unico.

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Frese calabresi Pane biscottato Biscotto duro calabrese

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Frise Calabresi Pacco da 800gr

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