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Frese Friselle Calabresi

4,50 €
Quantità

Frese Friselle Calabresi 400gr

Il pane biscotto, in formato tradizionale, frisa o granetto è un prodotto da forno tipico della Calabria, cotto nel forno a legna, tagliato a metà in senso orizzontale e fatto biscottare nuovamente in forno.

Frese artigianali, fatte a mano, lievitate con lievito madre, cotte in forno a legna secondo tradizione calabrese.

Consiglio: bagna le frese in acqua fredda (addirittura storicamente si bagnava con acqua di mare) per un tempo che dipende dal gusto individuale, quindi si condiscile come preferisci.

La versione più classica ed estiva prevede pomodoro fresco tagliato a pezzettini, olio extravergine di oliva, sale e origano ma sono squisite anche se si aggiunge la mozzarella, olive o altri prodotti tipici della tradizione calabrese.

400gr Vari formati

Descrizione

Ingredienti: Farina tipo 0, acqua, sale, lievito madre

Attenzione: prodotto fragile, pur utilizzando un imballo adeguato, il pane arriva quasi sempre rotto!

Consiglio: non acquistare più di 2 pacchi di pane per ogni ordine!

Le frese sono un pane biscottato tipico dell'Italia Meridionale. Un pane adatto alla preparazione di molte ricette della tradizione contadina. Come il pane biscotto, anche le frese o freselle hanno una lunga conservazione.

Nella Calabria antica il pane veniva prodotto al massimo una volta a settimana, per questo si iniziò a pensare come conservare il pane fresco per poterlo utilizzare senza che ammuffisse.

Si pensò quindi a una doppia cottura bis-cotto che eliminando l'acqua in eccesso potesse rendere mangiabile il pane per diverse settimane dopo la produzione.

La fresa calabrese ha forma a ciambella, tagliata a due e messa nuovamente in forno a legna a biscottare.

La fresa, o frisa, molti decenni costituiva il pasto giornaliero che i proprietari terrieri offrivano ai loro braccianti agricoli.

Numerose sono le ricette da preparare con le frese, ma come per il pane biscotto, il vero sapore si ritrova solo nel prodotto tal quale.

In generale, prima di essere consumate, vengono bagnate con acqua e/o olio per essere ammorbidite un pò, si accompagnano bene con alimenti freschi mediterranei come pomodoro e peperoncino, ed insaporite con sale, origano, olive nere, tonno e alici salate.

Il prodotto è venduto in vari formati: piccole, grandi, lunghe, rotonde.

Valori nutrizionali 100gr di prodotto

Energia 1318kj / 346 kcal

Grassi 1,47g

Carboidrati 68,83g

Proteine 13,83g

Sale 1,61g

Dettagli del prodotto

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23/03/2021 Da oggi NON garantiamo più la consegna entro PASQUA! - LE SPEDIZIONI RIPRENDERANNO REGOLARMENTE DAL 12 APRILE

20/03/2021

INFORMIAMO I NOSTRI CLIENTI CHE I SALUMI SONO IN ESAURIMENTO. 

DA OGGI 20/03/2021 NON ASSICURIAMO PIU' LA CONSEGNA ENTRO PASQUA PER TUTTI GLI ORDINI CON SALUMI!

AGGIORNAMENTO 2021

Continueremo a spedire tutti i giorni, segnaliamo comunque che tutti i corrieri partner possono riscontrare ritardi dovuti alla situazione pandemica in corso. 

Se non desideri attendere NON ACQUISTARE! Possiamo garantire spedizioni veloci, ma i tempi di consegna dipendono esclusivamente dai corrieri. Al momento 5/6 giorni in Italia (escluso sabato domenica e festivi)!

  • Corriere Standard: Tempi di Consegna 7/8 giorni lavorativi
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E' sempre necessario tenere presente che, vista la situazione attuale, alcune destinazioni sono raggiungibili in almeno 1 giorni di ritardo rispetto ai tempi indicati qui sopra.

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Con la spedizione Standard il rimborso previsto per legge è di 1€ al Kg

CONSIGLIO: Scegli sempre la spedizione express!!!

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COME FUNZIONA LA SPEDIZIONE?

ATTENZIONE: SPEDIZIONI ITALIA, Differenza fra Spedizione con Corriere Espresso e Standard

Non variano i tempi di spedizione ma i tempi di consegna!

Le spedizioni avvengono generalmente lunedì e martedì, se tutti i prodotti ordinati sono disponibili, entro 24h dalla conferma dell'ordine.

  • Corriere Espresso Assicurato tempi di consegna 48h in tutta Italia (in questo periodo vedi nota ritardi covid)
  • Corriere Standard tempi di consegna 4/5 giorni lavorativi in tutta Italia  (in questo periodo vedi nota ritardi covid)

La spedizione avviene dal lunedì al martedì in Italia e solo il lunedì in Europa. La consegna avviene entro 48h in Italia ed entro 72h in Europa, salvo imprevisti. I corrieri non consegnano nel week end (sabato e domenica). Per questo abbiamo scelto di spedire solo nei giorni stabiliti, questo ci garantisce che il 99,7% delle spedizioni, anche in caso di imprevisto, vengano consegnate entro il venerdì, evitando che i prodotti, per quanto imballati a norma di legge, sostino nei depositi del corriere durante il weekend.

Qualora il fattorino non riesca ad effettuare la consegna al primo tentativo, provvederà a passare autonomamente una seconda volta il giorno lavorativo seguente. E' importante che ci sia qualcuno disponibile al ritiro presso l'indirizzo indicato nel il giorno della consegna.

NB: il 99% degli ordini confermati entro il sabato verranno spediti tra lunedì e martedì successivi. Gli ordini confermati dalla domenica potrebbero essere spediti la settimana successiva. Questo perché, trattando solo prodotti artigianali, le quantità sono limitate, anche se i rifornimenti sono continui.

CON QUALE CORRIERE SPEDITE?

Le nostre spedizione sono gestite da SDA, TNT, BRT, GLS.

QUANTO COSTA LA SPEDIZIONE?

Per tutto il periodo dell'emergenza covid offriremo solo spedizioni assicurate per maggiori garanzia dei nostri clienti.

La spedizione in Italia ha un costo di €6,90 per tutti gli ordini fino a 85€. Per ordini superiori la SPEDIZIONE E' GRATUITA!

Per l'Europa invece, la spedizione ha un costo variabile calcolato in base al luogo di destinazione e al peso dei prodotti.

POSSO SAPERE DOVE SI TROVA IL MIO ORDINE?

Certo, attraverso le comunicazioni via mail che ti invieremo relativamente alla tracciabilità del tuo ordine, momento per momento. La prima mail ti arriverà quando la tua CalabriaBox lascerà il nostro magazzino.

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Tutti i rimborso vengono effettuati entro 30giorni dalla richiesta, ogni caso è valutato singolarmente.

Recensioni
Valutazione 

Integrali

Si sente che si tratta di un prodotto di ottima qualità. Friabili al punto giusto. Ottime con pomodoro e origano.

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Frese Friselle Calabresi

Frese Friselle Calabresi

Frese Friselle Calabresi 400gr

Il pane biscotto, in formato tradizionale, frisa o granetto è un prodotto da forno tipico della Calabria, cotto nel forno a legna, tagliato a metà in senso orizzontale e fatto biscottare nuovamente in forno.

Frese artigianali, fatte a mano, lievitate con lievito madre, cotte in forno a legna secondo tradizione calabrese.

Consiglio: bagna le frese in acqua fredda (addirittura storicamente si bagnava con acqua di mare) per un tempo che dipende dal gusto individuale, quindi si condiscile come preferisci.

La versione più classica ed estiva prevede pomodoro fresco tagliato a pezzettini, olio extravergine di oliva, sale e origano ma sono squisite anche se si aggiunge la mozzarella, olive o altri prodotti tipici della tradizione calabrese.

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