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Miele aromatizzato allo Zafferano Motta San Giovanni

La delicatezza del miele millefiori in armonia con l'aroma e il gusto dello zafferano calabrese, perfetta su del semplice pane e burro.

La coltivazione dello zafferano di Motta San Giovanni è svolta in maniera artigianale, senza l’utilizzo di fitofarmaci e di concimi inorganici, mirando a ottenere un prodotto puro, genuino e di qualità.

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Descrizione

Lo zafferano vero (Crocus sativus) fa parte della famiglia delle Iridaceae, coltivata in Asia minore e in molti paesi del bacino del Mediterraneo, dal colore giallo e dal gusto forte e deciso ed è ricco di fitonutrienti. Lo zafferano è sicuramente tra le spezie più preziose ed è protagonista di mille ricette.

Ma cosa c'entra lo zafferano con la Calabria?

Sulle aree collinari a ridosso di Motta San Giovanni, circa 400 metri sul livello del mare, “Da 10 anni lavoriamo il Crocus sativus, una delle varietà più pregiate di zafferano“, racconta il titolare dell’Azienda Agricola Orfei. “L’attività è nata da una progetto di sperimentazione universitaria portato avanti da mio padre Carmelo”.

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Davvero un prodotto eccezionale, il gusto dello zafferano si abbina ed esalta il gusto del miele. Prodotto veramente naturale, gustoso e amabile.

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Miele aromatizzato allo Zafferano Motta San Giovanni

Miele aromatizzato allo Zafferano Motta San Giovanni

La delicatezza del miele millefiori in armonia con l'aroma e il gusto dello zafferano calabrese, perfetta su del semplice pane e burro.

La coltivazione dello zafferano di Motta San Giovanni è svolta in maniera artigianale, senza l’utilizzo di fitofarmaci e di concimi inorganici, mirando a ottenere un prodotto puro, genuino e di qualità.

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