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Ceci neri

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Descrizione

Ceci neri Legumi Calabresi

I ceci neri hanno un sapore deciso ed intenso, con valori nutrizionali sono davvero eccellenti: essi contengono vitamina B, E, K e C, ma anche molto ferro. Sono anche particolarmente ricchi di fibre. Ideali per chi ama provare un sapore più rustico ed intenso del cece tradizionale, per chi ha voglia di cambiare, e per chi è a dieta, visto che un bel piatto di ceci neri sazia senza ingrassare.

Richiedono un po' di tempo tra ammollo e cottura, ma ne vale la pena, perché i ceci neri sono ricchi di nutrienti e sono ottimi per zuppe, saporiti contorni, insalate.

Sono di piccole dimensioni e sono rivestiti da una buccia scura da cui nasce il nome: i ceci neri appartengono a una varietà molto antica tipica del centro e del sud dell’Italia.

Consigli di preparazione: Degustare i ceci neri in zuppe soli o mischiati ad altri legumi, in vellutate, come contorni nel contesto di piatti creativi a base di carne o di pesce. 

Di solito si consigliano tempi di ammollo piuttosto lunghi: l’ideale è lasciare i ceci in una bacinella con acqua la sera prima di cucinarli. Per la cottura considerate un paio d’ore:

Dettagli del prodotto

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Qualora il fattorino non riesca ad effettuare la consegna al primo tentativo, provvederà a passare autonomamente una seconda volta il giorno lavorativo seguente. E' importante che ci sia qualcuno disponibile al ritiro presso l'indirizzo indicato nel il giorno della consegna.

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POSSO SAPERE DOVE SI TROVA IL MIO ORDINE?

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