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Crocette di Fichi alle Mandorle

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Crocette di Fichi alle Mandorle 100gr

Ingredienti: Fichi secchi e mandorle

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Crocette di Fichi alle Mandorle

Fichi secchi di calabria cotti al forno e farciti con mandorle, zucchero e aromi naturali.

I fichi secchi calabresi, qualità "dottato", sono coltivati nel cosentino ed essiccati sui graticci sotto il sole del mese di agosto. Ogni fico viene aperto, senza staccare il picciolo, e farcito con le mandorle calabresi.

I fichi vengono sovrapposti l'uno sull'altro e chiusi a forma di croce, dopo la pressatura vengono disposti in teglie di latta e cotti al forno.

I fichi secchi calabresi vengono generalmente consumati a fine pasto come dolce tipico.

Consigliamo di abbinarli ad un vino passito o ad un liquore tipo limoncello, liquirizia, o liquore al bergamotto.

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Ingredienti: Fichi secchi e mandorle

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