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Pecorino Calabrese Fattoria della Piana

Pecorino Calabrese Fattoria della Piana con Pepe Nero

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Pecorino Calabrese Fattoria della Piana con Pepe Nero

  • Formaggio pecorino stagionato, arricchito da grani di pepe nero con pasta friabile e gusto ricco un po’ piccante.
  • Si riconosce per la caratteristica crosta scura e per l'interno a pois.
  • Stagionatura minima 8 mesi - Trancio da 800gr
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Pecorino Calabrese Pepato - Pecorino Fattoria della Piana con Pepe Nero

Formaggio stagionato di pura pecora, pecora, arricchito da grani di pepe nero con pasta friabile e gusto ricco un po’ piccante. Si riconosce per la caratteristica crosta scura e per il tipico sapore di pecora.

INGREDIENTI: LATTE OVINO INTERO PASTORIZZATO , SALE, CAGLIO , FERMENTI LATTICI, PEPE IN GRANI. Allergeni Latte

Made of 100% sheep milk, this aged pecorino cheese, with the addition of black pepper has a dark rind and a slightly crumbly inside. The taste is slightly spicy and characteristic of percorinocheese

INGREDIENTS: PASTEURIZED SHEEP’S MILK, SALT, RENNET, CULTURES, BLACK PEPPER

origine del latte: Italia | origin OF MILK: ItalY

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO MIN 4°C - MAX 8°C

LATTE TRATTAMENTI: LATTE PASTORIZZATO A 74 °C

STAGIONATURA MINIMA: 8 MESI

SHELF LIFE: 12 MESI

SCHEDA TECNICA

Energia/Energy  kcal 450 / kJ 1864

Grassi/Fat 35,46 g

 di cui acidi grassi saturi/of wich saturated 25,45 g

Carboidrati/Carbohydrates 3,42 g

 di cui zuccheri/of wich sugar <0,01 g

Proteine grezze/Proteins 29,30 g

Sale/Salt 1,46 g

Prodotto e confezionato nello stabilimento I 18/047 CEE per LM TECH di Gulli LM

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  • Solo carni di Suini allevati in azienda
  • Solo carne, sale, peperoncino
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  • Niente Carni Estere
  • Niente Nitriti e Nitrati
  • Niente lavorazioni industriali
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