Formaggio stagionato di pura pecora, pecora, arricchito da grani di pepe nero con pasta friabile e gusto ricco un po’ piccante. Si riconosce per la caratteristica crosta scura e per il tipico sapore di pecora.
INGREDIENTI: LATTE OVINO INTERO PASTORIZZATO , SALE, CAGLIO , FERMENTI LATTICI, PEPE IN GRANI.
Made of 100% sheep milk, this aged pecorino cheese, with the addition of black pepper has a dark rind and a slightly crumbly inside. The taste is slightly spicy and characteristic of percorinocheese
INGREDIENTS: PASTEURIZED SHEEP’S MILK, SALT, RENNET, CULTURES, BLACK PEPPER
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO MIN 4°C - MAX 8°C
LATTE TRATTAMENTI: LATTE PASTORIZZATO A 74 °C
STAGIONATURA MINIMA: 8 MESI
SHELF LIFE: 12 MESI
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Formaggio Pecorino Gran Riserva Fattoria della Piana Formaggio pecorino calabrese stagionato prodotto con latte 100% Calabrese, stagionato minimo 12 mesi. SECONDO CLASSIFICATO ALMA CASEUS 2016 Trancio da 750gr circa
Pecorino Calabrese Stagionato - Fattoria della Piana Formaggio pecorino stagionato di pura pecora; forma a base circolare, alta; crosta rigata dal colore scuro con pasta bianca e compatta. Il pecorino calabrese stagionato fattoria della piana è prodotto con latte 100% calabrese. Ha una stagionatura minima di quattro mesi, che conferisce a questo...
Provola calabrese da 950gr circa - Senza conservanti Provola Silana Provola Calabrese di vero latte Tradizionale formaggio a pasta filata tipico del meridione: provola o caciocavallo.
Pecorino Calabrese Affinato al Bergamotto - Fattoria della Piana Forma intera circa 1kg - Una Novità calabrese tutta da gustare Dalla fusione del pregiato agrume reggino e del pecorino calabrese nasce il Bergorino il Pecorino al Bergamotto. Un formaggio 100% calabrese dal gusto ben bilanciato e fresco, con piacevoli note agrumate.
Caciocavallo della Piana Intero 1,5kg Caciocavallo calabrese dal sapore deciso e saporito. Latte 100% calabrese con stagionatura minima di 60 giorni. Il gusto intenso è reso leggermente piccante dalla prolungata stagionatura.
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