Formaggio Pecorino Monte Poro - Fattoria della...
    pecorino monteporo
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    Formaggio Pecorino Monte Poro - Fattoria della Piana - Intero 1,2kg
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    Formaggio Pecorino Monte Poro - Fattoria della Piana - Intero 1,2kg

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    29,00 €

    Formaggio Pecorino Monte Poro - Fattoria della Piana - Intero 1,2kg

    Tipico pecorino calabrese prodotto con latte 100% locale, fresco/semi-stagionato. Buccia morbida e rigata, un gusto ricco e armonioso, con gli aromi tipici del latte di pecora

    Forma con base circolare; crosta morbida e rigata con pasta bianca con leggera occhiatura. Sapore morbido e dolce.

    Forma Intera 1,2kg circa

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    ManGiaSti Gazzetta del Sud

    Mi chiamo Laura, sono nata e cresciuta in Calabria, a Motta San Giovanni, provincia di Reggio Calabria.

    Da alcuni anni ho avviato il mio ecommerce www.mangiasti.it vendita online prodotti calabresi

     

    Formaggio Pecorino Monte Poro

    Formaggio pecorino semistagionato con latte intero di pecora pastorizzato.

    Il nostro pecorino ha una buccia morbida e rigata e la pasta bianca è caratterizzata da una leggera occhiatura che ne contraddistingue l’aroma. Il sapore è morbido e presenta l’aromaticità tipica del latte di pecora.

    This pecorino cheese presents a circular form, soft rind and is white on the inside. The taste is delicate and presents the notes typical of sheep milk.

    Tipico pecorino prodotto con latte 100% calabrese, semi-stagionato, caratterizzato da una buccia morbida e rigata, un gusto ricco e armonioso, con gli aromi tipici del latte di pecora 

    Latte calabrese

    INGREDIENTI: LATTE OVINO INTERO PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI.

    INGREDIENTS: PASTEURIZED SHEEP’S MILK, SALT, RENNET, CULTURES.

    Nel nostro shop sono disponibili tutti i formaggi fattoria della Piana.

    TRATTAMENTI SUBITI: SALATURA IN CROSTA, LAVAGGIO CROSTA NON EDIBIL

    CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO MIN 4°C - MAX 8°C

    LATTE TRATTAMENTI: LATTE PASTORIZZATO A 74 °C

    STAGIONATURA MINIMA: 25-30 GIORNI

    SHELF LIFE: 90 GIORNI

    SCHEDA TECNICA

    Valori nutrizionali medi per 100 g.

    KCaloriekcal362,79
    KJoulekj1504,68
    Proteine Grezzeg21,24
    Grassig29,73
    di cui Saturig20,31
    Carboidratig2,56
    di cui Zuccherig< 0,05
    Saleg1,31
    Zona di Produzione
    Candidoni (RC)
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