Formaggio Contadino
Formaggio tenero di Mucca e Pecora
Questo formaggio misto ha una crosta morbida e rigata con pasta bianca che presenta una leggera occhiatura. Il sapore è morbido e dolce.
Nel nostro shop sono disponibili tutti i formaggi fattoria della Piana.
SCHEDA TECNICA
Latte: latte bovino e ovino
Origine del latte: Italia
Latte trattamenti: latte pastorizzato a 72°c
Ingredienti: Latte bovino e ovino intero
pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattice.
Stagionatura minima: 25 giorni
Shelf life: 3 mesi
Formati: 1 kg.
Valori nutrizionali medi per 100 g.
KCalorie |
kcal |
370,3 |
KJoule |
kj |
1533,17 |
Proteine Grezze |
g |
17,63 |
Grassi |
g |
32,5 |
di cui Saturi |
g |
22,76 |
Carboidrati |
g |
1,82 |
di cui Zuccheri |
g |
< 0,01 |
Sale |
g |
0,93 |