formaggio calabrese
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    Formaggio Contadino - Fattoria della Piana

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    15,00 €

    Formaggio Contadino - Fattoria della Piana - 1kg circa

    Formaggio misto con latte di vacca e pecora. Forma con base circolare; crosta morbida e rigata con pasta bianca con leggera occhiatura. Sapore morbido e dolce.

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    Formaggio Contadino

    Formaggio tenero di Mucca e Pecora

    Questo formaggio misto ha una crosta morbida e rigata con pasta bianca che presenta una leggera occhiatura. Il sapore è morbido e dolce.

    Nel nostro shop sono disponibili tutti i formaggi fattoria della Piana.

    SCHEDA TECNICA

    Latte: latte bovino e ovino

    Origine del latte: Italia

    Latte trattamenti: latte pastorizzato a 72°c

    Ingredienti: Latte bovino e ovino intero

    pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattice.

    Stagionatura minima: 25 giorni

    Shelf life: 3 mesi

    Formati: 1 kg.

    Valori nutrizionali medi per 100 g.

    KCaloriekcal370,3
    KJoulekj1533,17
    Proteine Grezzeg17,63
    Grassig32,5
    di cui Saturig22,76
    Carboidratig1,82
    di cui Zuccherig< 0,01
    Saleg0,93
    Zona di Produzione
    Candidoni (RC)
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