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Formaggio Pecorino Calabrese Pepato con Peperoncino

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Un pecorino calabrese con peperoncino fra i più amati, prodotto di punta della tradizione casearia crotonese, il pecorino è un formaggio a pasta dura, semicotto, prodotto con latte di pecora intero.

La pasta del Pecorino calabrese è di colore bianco o paglierino con struttura compatta, il gusto caratteristico presenta un aroma delicato e armonico nel fresco, sapido e relativamente piccante in quello stagionato.

Ingredienti: LATTE OVINO, caglio, sale e peperoncino.

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