Domande Frequenti - SPEDIZIONI GRATIS DA 70&euro
  • Prezzo scontato
farina calabrese
  • farina iermano
  • farina macinata a pietra
  • farina calabrese

Farina BIO Iermano Iurmano Segale Calabrese Molitura a pietra

6,00 €
3,60 € Risparmia 40%
Quantità
Spedizione entro 2 giorni

Peso

Farina BIOLOGICA 100% Jurmano Segale Calabrese Farina Iurmano 1Kg

OFFERTISSIMA VALIDA 48H - AFFRETTATI!

Farina biologica di jurmano macinata a pietra, integrale

Prodotta con grano di varietà antica Jurmano o Jermano (Segale) coltivato biologicamente da aziende locali è caratterizzata da un contenuto proteico basso che la rende adatta anche ai soggetti con intolleranze alimentari che hanno disturbi di digestione in presenza di alte percentuali di glutine.

Inoltre la macinatura a pietra, evitando il surriscaldamento del chicco, preserva il germe del grano senza alterarne le proprietà e la farina conserva tutte le sostanze nutrizionali di cui è dotata tra cui spiccano le vitamine del gruppo E, B e sali minerali quali fosforo, potassio e magnesio.

Descrizione

Farina Jurmano CalabriaIermano Iurmano Segale Calabrese Molitura a pietra

La segale o jermano o jurmano in dialetto calabrese, è un cereale caratterizzato da un elevato apporto vitaminico (acido folico o folacina), di sali minerali (sodio, potassio, calcio e iodio, contiene buoni quantitativi di ferro) e fibre.

In particolare, l’elevato contenuto di fibra della farina iermano svolge un'importante azione sulla salute intestinale e sullo zucchero nel sangue.

La nostra segale calabrese macinata a pietra è anche nota per le sue elevate proprietà fluidificanti del sangue, consigliate per prevenire l'invecchiamento delle arterie, l'ipertensione e molti disturbi cardiovascolari.

Inoltre nella farina di iermano non mancano le proteine, con un maggior valore biologico rispetto a quelle del frumento.

La farina di segale ha infine un basso indice glicemico, è quindi particolarmente indicato nella dieta dei diabetici. Contiene, anche se poco, glutine, inadatta ai celiaci.

La segale, è un cereale diffuso nelle zone temperate. Negli ultimi anni ha preso sempre più piede nell'ambito di un'alimentazione sana. A differenza del frumento, contiene un glutine con bassa attitudine panificatoria.

Sul piano nutrizionale si può evidenziare un elevato contenuto di sali minerali : fosforo, potassio, magnesio, calcio, zinco, rame, manganese e ferro Le popolazioni che consumano in grande quantità la segale sono difficilmente afflitte da problemi cardiovascolari, sembra che la segale sia in grado di fluidificare il sangue e mantenere le arterie elastiche.

Il grano chiamato Jermano in tutto il Mezzogiorno fino agli anni ’50 non è altro che la segale. Jurmano fu introdotto tra le nostre coltivazioni dai tedeschi nella prima guerra mondiale per produrre alcool e pane. 

Su una terra alquanto montuosa e quindi soggetta ad inverni rigidissimi, questa coltivazione di grano si è potuta adattare bene ai nostri climi invernali. Oltre alla panificazione, la farina può essere utilizzata sotto forma di pasta e di altre preparazioni locali.

Dettagli del prodotto

Hai qualche dubbio? Ecco una lista delle domande ricorrenti dei nostri clienti, potresti trovare qui la risposta che cercavi. In alternativa, scrivici in assistenza clienti, siamo sempre disponibili a rispondere alle tue domande. Email info@mangiasti.it - Tel +39 3392169806 (anche whatsapp) o dalla pagina CONTATTI

AGGIORNAMENTO 23/08/2021

Spedizioni riprese regolarmente: ITALIA Lunedì e Martedì - ESTERO Lunedì

Ravvisiamo ritardi nelle spedizioni e consegne.

AGGIORNAMENTO 07/08/2021

Giorno 9 agosto riprendiamo le spedizioni. Ravvisiamo ritardi nelle spedizioni e consegne.

Il caldo ritarda la stagionatura naturale dei nostri salumi, quindi le spedizioni possono subire dei ritardi fino a 10 giorni.

Inoltre i corrieri consegnano con qualche giorno di ritardo, entro 3/4 giorni in Italia. 5/8 giorni in Europa.

AGGIORNAMENTO 20/07/2021

Le spedizioni sono sospese per due settimane. Prossima data spedizione 9 agosto.

Sarà possibile continuare ad ordinare i prodotti sul sito, risponderemo alle vostre domande. Tutti gli ordini pervenuti da oggi 20/07/2021 e fino al 9 agosto partiranno dal 9 agosto.

AGGIORNAMENTO 02/07/2021

Spedizione Refrigerata

Da oggi e fino al 31 agosto, ABBASSIAMO I COSTI DELLA SPEDIZIONE REFRIGERATA. Nell'ottica di rendere un servizio sempre migliore, proviamo ad accollarci una parte del costo della spedizione refrigerata.  disponibile la spedizione refrigerata per un servizio migliore.

ATTENZIONE: LA SPEDIZIONE REFRIGERATA E' PREVISTA UNA VOLTA AL MESE, GENERALMENTE IL 4° MARTEDI' DEL MESE. CONSEGNA ENTRO 3/4GIORNI DALLA SPEDIZIONE (Tutti i prodotti acquistati con corriere refrigerato saranno spediti insieme).

ATTENZIONE: Se il tuo indirizzo non è servito dal corriere refrigerato entro i tempi previsti di consegna, la spedizione partirà in scatola di polistirolo e ghiaccio.

COSTO SPEDIZIONE REFRIGERATA

Per ordini da 0 a 149€ Costo spedizione refrigerata 18€

Per ordini da 150 a 249€ Costo spedizione refrigerata 8.90€

Per ordini da 250 Spedizione GRATUITA

AGGIORNAMENTO 08/05/2021

Spedizione Refrigerata

Da oggi è disponibile la spedizione refrigerata per un servizio migliore. Se il tuo indirizzo non è servito dal corriere refrigerato entro i tempi previsti di consegna, la spedizione partirà in scatola di polistirolo e ghiaccio.

ATTENZIONE: LA SPEDIZIONE REFRIGERATA E' PREVISTA UNA VOLTA AL MESE, GENERALMENTE IL 4° MARTEDI' DEL MESE. CONSEGNA ENTRO 3/4GIORNI DALLA SPEDIZIONE (Tutti i prodotti acquistati con corriere refrigerato saranno spediti insieme).

La spedizione con corriere refrigerata avviene solo in date stabilite. Puoi ordinare i tuoi prodotti e saranno spedire con la prima spedizione utile (1-2 volte al mese)

Se vuoi maggiori informazioni contattami al 3392169806 per avere notizie più precise.

COSTO SPEDIZIONE REFRIGERATA

Per ordini da 0 a 149€ Costo spedizione refrigerata 22€

Per ordini da 150 a 249€ Costo spedizione refrigerata 9.90€

Per ordini da 250 Spedizione GRATUITA

AGGIORNAMENTO 2021

Spediamo nei giorni di lunedì e martedì, segnaliamo comunque che tutti i corrieri partner possono riscontrare ritardi dovuti alla situazione pandemica in corso. 

Se non desideri attendere NON ACQUISTARE! Possiamo garantire spedizioni veloci, ma i tempi di consegna dipendono esclusivamente dai corrieri. Al momento 5/6 giorni in Italia (escluso sabato domenica e festivi)!

  • Corriere Standard: Tempi di Consegna 7/8 giorni lavorativi
  • Corriere Express: Tempi di Consegna 2/3 giorni lavorativi

E' sempre necessario tenere presente che, vista la situazione attuale, alcune destinazioni sono raggiungibili in almeno 1 giorni di ritardo rispetto ai tempi indicati qui sopra.

RIPETO: Se non desideri attendere, non acquistare! Non possiamo in alcun modo darti certezza sui tempi di consegna. Possiamo solo garantire che, per ogni destinazione, la spedizione Express è più veloce della Standard, oltre ad essere assicurata (se viene smarrita o danneggiata riceverai il rimborso completo dei prodotti) 

Con la spedizione Standard il rimborso previsto per legge è di 1€ al Kg

CONSIGLIO: Scegli sempre la spedizione express!!!

PERCHE' ACQUISTARE DA NOI?

Semplicemente perché siamo l'UNICO negozio online ad offrire specialità gastronomiche calabresi di altissima qualità, preparate con cura da piccoli e piccolissimi produttori locali.

COME POSSO EFFETTUARE UN ORDINE?

La procedura per acquistare online è molto semplice: scegli i prodotti che preferisci – aggiungili al carrello con il tasto Aggiungi al Carrello – procedi alla conferma dell'ordine inserendo i dati utili per la spedizione – seleziona la modalità di pagamento (a scelta fra: Pagamento in contanti alla consegna, Bonifico, Postepay, PayPal o carta di credito) – verifica i prodotti che hai selezionato – conferma il tuo ordine.

Riceverai subito una mail con il resoconto relativo a quanto hai ordinato, all'indirizzo email che hai specificato. Alla partenza del tuo ordine, poi, seguiranno delle mail che ti aggiorneranno sullo status della spedizione e potrai tracciare l'ordine fino alla consegna.

Qualora avessi difficoltà ad acquistare dal sito, puoi sempre contattarci via mail a info@mangiasti.it o al telefono o whatsapp al 3351502213

C’È UN MINIMO ORDINE?

No, non c’è un minimo ordine. Il tuo ordine può avere qualsiasi importo.

POSSO SCEGLIERE IL CONTENUTO DALLA MIA CALABRIABOX?

Assolutamente sì: puoi decidere di scegliere i prodotti che più desideri e comporre il tuo Pacco dalla Calabria nel modo in cui preferisci. Oppure provare un po’ di tutto e risparmiare, affidandoti al nostro staff, scegliendo una delle nostre CalabriaBox prestabilita coi migliori prodotti disponibili al momento.

POSSO PAGARE ALLA CONSEGNA?

Si! E' possibile scegliere pagamento alla consegna. Anche se, in questo periodo, per garantire il mantenimento della distanza di sicurezza di almeno 1 metro, sconsigliamo tale metodo di pagamento.

NB: Il pagamento alla consegna è disponibile solo per un certo numero di ordini a settimana, superato tale numero, tale metodo di pagamento verrà disattivato fino alla settimana successiva.

QUALI SONO LE MODALITÁ DI PAGAMENTO?

Il pagamento può avvenire in 5 diversi modi. A scelta fra: pagamento con Bonifico, pagamento attraverso ricarica Postepay, pagamento attraverso circuito PayPal o pagamento con carta di credito e contrassegno.

COME FUNZIONA LA SPEDIZIONE?

ATTENZIONE: SPEDIZIONI ITALIA, Differenza fra Spedizione con Corriere Espresso e Standard

Non variano i tempi di spedizione ma i tempi di consegna!

Le spedizioni avvengono generalmente lunedì e martedì, se tutti i prodotti ordinati sono disponibili, entro 24h dalla conferma dell'ordine.

  • Corriere Espresso Assicurato tempi di consegna 48h in tutta Italia (in questo periodo vedi nota ritardi covid)
  • Corriere Standard tempi di consegna 4/5 giorni lavorativi in tutta Italia  (in questo periodo vedi nota ritardi covid)
  • Spedizione Refrigerata: Novità!

La spedizione avviene dal lunedì al martedì in Italia e solo il lunedì in Europa. La consegna avviene entro 48h in Italia ed entro 72h in Europa, salvo imprevisti. I corrieri non consegnano nel week end (sabato e domenica). Per questo abbiamo scelto di spedire solo nei giorni stabiliti, questo ci garantisce che il 99,7% delle spedizioni, anche in caso di imprevisto, vengano consegnate entro il venerdì, evitando che i prodotti, per quanto imballati a norma di legge, sostino nei depositi del corriere durante il weekend.

Qualora il fattorino non riesca ad effettuare la consegna al primo tentativo, provvederà a passare autonomamente una seconda volta il giorno lavorativo seguente. E' importante che ci sia qualcuno disponibile al ritiro presso l'indirizzo indicato nel il giorno della consegna.

NB: il 99% degli ordini confermati entro il sabato verranno spediti tra lunedì e martedì successivi. Gli ordini confermati dalla domenica potrebbero essere spediti la settimana successiva. Questo perché, trattando solo prodotti artigianali, le quantità sono limitate, anche se i rifornimenti sono continui.

CON QUALE CORRIERE SPEDITE?

Le nostre spedizione sono gestite da SDA, TNT, BRT, GLS.

QUANTO COSTA LA SPEDIZIONE?

Per tutto il periodo dell'emergenza covid offriremo solo spedizioni assicurate per maggiori garanzia dei nostri clienti.

La spedizione in Italia ha un costo di €7,90 per tutti gli ordini fino a 89€. Per ordini superiori la SPEDIZIONE E' GRATUITA!

Per l'Europa invece, la spedizione ha un costo variabile calcolato in base al luogo di destinazione e al peso dei prodotti.

POSSO SAPERE DOVE SI TROVA IL MIO ORDINE?

Certo, attraverso le comunicazioni via mail che ti invieremo relativamente alla tracciabilità del tuo ordine, momento per momento. La prima mail ti arriverà quando la tua CalabriaBox lascerà il nostro magazzino.

CI SONO CODICI PROMOZIONALI?

Certo, Laura e il suo staff ti consigliano di iscriverti alla newsletter CLICCANDO QUI, così da avere sempre a portata di mano informazioni riguardanti offerte, sconti ed occasioni speciali quali erogazione di codici promozionali, appunto.

COME POSSO RICEVERE ASSISTENZA?

È possibile ricevere assistenza contattandoci via mail, all’indirizzo: info@mangiasti.it oppure scrivendo attraverso Messenger o Direct. È inoltre attiva anche l’assistenza telefonica, al recapito +39 3351502213.

POSSO EFFETTUARE UN RESO?

Certo, qualora nel tuo ordine (o nella tua spedizione) dovesse esserci qualcosa che non va, segnalacelo prontamente e provvederemo nel migliore dei modi ad accontentare le tue richieste, che siano voler effettuare un reso o meno.

Tutti i rimborso vengono effettuati entro 30giorni dalla richiesta, ogni caso è valutato singolarmente.

Recensioni
Valutazione 

Ottima

Ho provato la farina di jermano, niente a che vedere con le farine commerciali. Ho ottenuto un pane buono, a lunga conservazione. Già quando si apre il pacco della farina si sente la differenza: un profumo così intenso mai sentito prima! Farina da 10 e lode!

Scrivi la tua recensione

Farina BIO Iermano Iurmano Segale Calabrese Molitura a pietra

Farina BIO Iermano Iurmano Segale Calabrese Molitura a pietra

Farina BIOLOGICA 100% Jurmano Segale Calabrese Farina Iurmano 1Kg

OFFERTISSIMA VALIDA 48H - AFFRETTATI!

Farina biologica di jurmano macinata a pietra, integrale

Prodotta con grano di varietà antica Jurmano o Jermano (Segale) coltivato biologicamente da aziende locali è caratterizzata da un contenuto proteico basso che la rende adatta anche ai soggetti con intolleranze alimentari che hanno disturbi di digestione in presenza di alte percentuali di glutine.

Inoltre la macinatura a pietra, evitando il surriscaldamento del chicco, preserva il germe del grano senza alterarne le proprietà e la farina conserva tutte le sostanze nutrizionali di cui è dotata tra cui spiccano le vitamine del gruppo E, B e sali minerali quali fosforo, potassio e magnesio.

Scrivi la tua recensione
Ecco 3 prodotti che potrebbero piacerti:

Semola di grano duro Senatore Cappelli Bio Macinata a Pietra

Recensioni: 0

Farina BIOLOGICA 100% Grano Duro Senatore Cappelli  Calabrese Macinata a Pietra 1Kg Farina biologica di grano duro senatore cappelli macinata a pietra Questa farina è prodotta con grano duro Senatore Cappelli coltivato biologicamente da aziende locali. Inoltre la macinatura a pietra, evitando il surriscaldamento del chicco, preserva il germe del grano...

Prezzo 4,90 € Prezzo base 6,00 €
Dettagli
Spedizione entro 2 giorni

Farina BIO di Grano Tenero Integrale Macinata a Pietra

Recensioni: 0

Farina BIOLOGICA 100% Maiorca Integrale Farina Grano Tenero Maiorca 1Kg Farina biologica di grano Maiorca macinata a pietra, integrale Prodotta con grano tenero di varietà antica Maiorca coltivato biologicamente da aziende locali è caratterizzata da un contenuto proteico basso che la rende adatta anche ai soggetti con intolleranze alimentari che hanno...

Prezzo 4,90 € Prezzo base 6,00 €
Dettagli
Spedizione entro 7giorni

Kit Farina IERMANU Macinata a Pietra

Recensioni: 0

Kit Farina IERMANU Macinata a Pietra 5Kg Farina Iermano 1 scatola in cartoncino porta farine 1 sessola in legno di faggio per le farine. Utilizzato soprattutto per fare il cosiddetto pane nero, la farina iermano ha un caratteristico sapore leggermente acidulo (caratteristica che ne aumenta la conservabilità), molto aromatico e più compatto del...

Prezzo 30,00 € Prezzo base 40,50 €
Dettagli
Disponibile