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Il Pane dello Stretto - Cucchia di Pane Calabrese
Pane Calabrese 550gr
Prodotto in esclusiva - Il pane calabrese che identifica il territorio prodotto con 3 FARINE CALABRESI BIO MACINATE A PIETRA.
Il pane dello stretto, pane con marchio registrato, il pane che identifica il territorio prodotto con tre farine locali: Farina grano duro senatore cappelli, farina grano tenero maiorca, jermano calabrese con Lievito madre
Filiera zero, il pane dello Stretto dalla terra alla tavola la garanzia per i consumatori
Il costo include l'imballaggio!
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Le carni fresche vengono spedite in appositi imballaggi per mantenere il prodotto a temperatura costante per tutto il tempo necessario a far arrivare i migliori prodotti artigianali dalla Calabria a casa tua.
La freschezza dei prodotti non verrà minimamente intaccata dal viaggio!
Le carni fresche (anche la salsiccia fresca) viene spedita direttamente dal laboratorio di produzione.
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Mi chiamo Laura, sono nata e cresciuta in Calabria, a Motta San Giovanni, provincia di Reggio Calabria.
Da alcuni anni ho avviato il mio ecommerce www.mangiasti.it vendita online prodotti calabresi
Il Pane dello Stretto - Cucchia di Pane Calabrese
Nato a Reggio Calabria nel 2016 il “Pane dello Stretto”, prodotto con farine 100% calabresi, lievitazione, tempo e temperature di cottura per un prodotto di qualità, diventa così un prodotto identitario locale d’eccellenza nella zona di Reggio Calabria e Messina
Il nuovo marchio “Area dello Stretto”: una pregiatissima qualifica enogastronomica, finalizzata alla promozione delle tipicità locali.
La genuinità del pane oggi si trova a cozzare con farine modificate. Da qui – sottolinea Paolillo – la necessità di un ritorno al passato, alla genuinità, alla naturalità: da qui l’idea delle “cucchie” dello Stretto».
I panificatori Paolo Malara e Giuseppe D’Agostino hanno portato il punto di vista dei produttori finali sottolineando l’unicità di un pane costituito al 45% da farina di Majorca, 15% da semolino del senatore Cappelli e di segale per la percentuale restante.
«Non vendiamo pane ma salute» ha spiegato Malara.
Come mangiarlo al meglio?!
Per ottenere una crosta fragrante ed un cuore morbino, valorizzandone i profumi, basta rigenerarlo nel forno di casa, alla temperatura di 200 gradi per circa 10 minuti!
Una volta tolto dal forno, aspettare 3/4 minuti, per far si che il calore sia uniforme e ne valorizzi i profumi di Calabria.
Ingredienti: Grano duro senatore cappelli, Grano tenero maiorca, Segale a Lievito madre, acqua, sale.
Allergeni: Glutine (Farine)
Conservare in luogo fresco e asciutto
Prodotto da Laboratorio via Industriale 6, Pellaro RC per LM TECH di Gullì Lauretta Maria
Valori nutrizionali g/ 100g
Energia kj 1164
Kcal 275g
Grassi minore di 0,5g
Di cui acidi saturi 0g
Carboidrati 53g
Di cui zuccheri 3,1g
Fibre 7,1g
Proteine 11g
Sale 2,1g