Mostaccioli di Soriano Calabro Nnsuddhi al...
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    Mostaccioli di Soriano Calabro Nnsuddhi al Miele gr 280
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    1 Recensioni
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    GLI ORIGINALI TRADIZIONALI Mostaccioli  Calabresi Nnsuddhi al Miele 280gr

    SUPER OFFERTA SOLO OGGI

    Pezzo Singolo Mostaccioli calabresi Nsuddi

    Biscotti tipici calabresi disegnati a mano dai nostri artigiani e prodotti con ingredienti naturali, farina e miele calabrese, i Mostaccioli di Soriano Calabro

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    ManGiaSti Gazzetta del Sud

    Mi chiamo Laura, sono nata e cresciuta in Calabria, a Motta San Giovanni, provincia di Reggio Calabria.

    Da alcuni anni ho avviato il mio ecommerce www.mangiasti.it vendita online prodotti calabresi

    Descrizione

    Mostaccioli di Soriano Calabro - Vendita OnLine - Mustazzoli

    Biscotti tipici calabresi modellati a mano dagli artigiani locali e prodotti con ingredienti naturali, farina e miele calabrese, i Mostaccioli di Soriano Calabro in provincia di Vibo Valentia (detti anche mustazzoli, mustazzolu o mastazzolu) sono generalmente consumati in occasione delle fiere, feste paesane, natalizie e pasquali.  Simboleggiavano la vita rurale contadina, il rispetto per la famiglia e per la natura, tutte le espressioni dei sentimenti puri ed ingenui del popolo contadino calabrese. Dolci calabresi tipici delle feste.

    I Mostaccioli di Soriano Calabro (detti anche mustazzoli, mustazzolu o mastazzolu) pare abbiano origini antichissime risalenti addirittura all’antica Grecia. Teocrito li citò negli Idilli con il nome di mustacea. Ma come sono fatti? Non sono dei semplici biscotti al miele dalle forme bizzarre, ma gustose prelibatezze a base di farina, miele e, talvolta, di mosto di vino caldo o anice.

    In Calabria, sono considerati i biscotti delle feste per eccellenza e si distinguono da tutti gli altri simili per le particolari forme che vengono loro conferite.

    A Soriano Calabro i mostaccioli o mustazzoli vengono ancora preparati nel rispetto delle antiche tradizioni tramandate di padre in figlio negli anni. Questi biscotti al miele vengono preparati in diverse forme: animali, soggetti floreali, a forma di paniere, di donna, di cuore e di “esse barocca”. L'ulteriore particolarità dei mostaccioli o nzuddi sono le decorazioni con carta stagnola di colori vivaci come il rosso, il verde e l’argento.

    Le nzudde sono di consistenza dura e colore bruno fino al colore nero (come il cavallo di San Francesco), per dare questo colore ai biscotti viene utilizzato lo zucchero lievemente bruciato in un po’ d’acqua.

    Tipico biscotto duro calabrese. Mostaccioli Calabresi OnLine

    Ingredienti: Farina 0, Miele. Senza zucchero.

    Valori nutrizionali Medi 100gr

    Energia 187 Kcal

    Proteine 2.01gr

    Carboidrati 31.24gr

    Zuccheri 22.08gr

    Grassi 6.91gr

    Fibre 1.03gr

    Sodio 30mg

    Prodotto dal laboratorio di Via della Resistenza 89831 Soriano Calabro (VV)

    Dettagli prodotto

    Recensioni (1)

    1 Recensioni

    Ottimi prodotti
    Ottimi prodotti calabresi
    Da Antonio I.in 30/09/2022

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