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Melanzane sottolio alla calabrese

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Ingredienti: 

Prelibati filetti di melanzane di prima qualità in olio d'oliva. Come insegna la tradizione, le melanzane di stagione vengono affettate e predisposte a filetti, i quali vengono insaporiti con spezie e aromi naturali. Ideali come aggiunta ad antipasti, contorno per secondi piatti, o come ingrediente per la preparazione di panini e altri sfiziosi spuntini salati. 

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Descrizione

Melanzane di prima scelta, attentamente selezionate a mano. Conserva preparata con l'aggiunta di ingredienti di ottima qualità che ne arricchiscono il sapore.

Proprietà: Grazie al loro alto contenuto di acqua, le melanzane sono considerate per la loro proprietà depurativa dell’organismo, ed è quindi consigliata nei casi di gotta, arteriosclerosi e problemi di infiammazione alle vie urinarie; la buona presenza di potassio e di altri minerali le conferisce poi proprietà rimineralizzanti e ricostituenti. Le melanzane contengono inoltre alcune sostanze amare, che contribuiscono a stimolare la produzione di bile ed anche ad abbassare il tasso di colesterolo “cattivo” nel sangue. Essendo un ortaggio molto povero di calorie e ricco di fibre, la melanzana è spesso inserita nelle diete dimagranti.

Informazioni per il consumo del prodotto: Dopo l’apertura del vasetto conservare a temperatura refrigerata assicurandosi che il prodotto sia ben coperto dall’olio.

Abbinamenti consigliati: Ideale come antipasto o da contorno.

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Melanzane sottolio alla calabrese

Melanzane sottolio alla calabrese

Ingredienti: 

Prelibati filetti di melanzane di prima qualità in olio d'oliva. Come insegna la tradizione, le melanzane di stagione vengono affettate e predisposte a filetti, i quali vengono insaporiti con spezie e aromi naturali. Ideali come aggiunta ad antipasti, contorno per secondi piatti, o come ingrediente per la preparazione di panini e altri sfiziosi spuntini salati. 

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