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Pomodori secchi calabresi sottolio

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Descrizione

Solo i migliori pomodori, giunti alla giusta fase di maturazione e del giusto calibro in termini di grandezza, vengono avviati alla fase di essiccazione, eseguita esclusivamente al sole.

Raggiunto il giusto grado di disidratazione, il pomodoro secco viene ad essere conservato in olio di oliva, con l’aggiunta di spezie e aromi.

Con il loro dolce e delicato gusto, sono una componente imprescindibile per ogni antipasto, involtini, ma anche come ingrediente per la realizzazione di primi piatti o torte salate.

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