Soppressata Bianca al pepe nero Calab 350gr

    Soppressata Bianca al pepe nero Calab 350gr

    Soppressata Bianca al pepe nero Calab 350gr

    Insaccati 100% Suino Calabrese nati, allevati e lavorati in Calabria da Artigiani Calabresi e alimentati solo con orzo, mais e frumento.

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    Le carni fresche (anche la salsiccia fresca) viene spedita direttamente dal laboratorio di produzione.

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    ManGiaSti Gazzetta del Sud

    Mi chiamo Laura, sono nata e cresciuta in Calabria, a Motta San Giovanni, provincia di Reggio Calabria.

    Da alcuni anni ho avviato il mio ecommerce www.mangiasti.it vendita online prodotti calabresi

     

    Soppressata Stagionata Piccante Calab 350gr

    La parte inferiore del suino (cosce e filetti) viene usata per la produzione della soppressata bianca, vero fiore all’occhiello della nostra azienda

    Insaccati 100% Suino Calabrese nati, allevati e lavorati in Calabria da Artigiani Calabresi e alimentati solo con orzo, mais e frumento.

    Soppressata Stagionata. Formati 350 gr. ca

    Ingredienti: carne suina, sale, pepe nero. Legati a mano. Stagionatura 80gg. Shelf life 6 mesi.

    Legati a mano. Stagionatura 80gg. Shelf life 6 mesi.

    Calab ha scelto un’azienda a conduzione familiare situata nell’entroterra calabrese, che ha saputo apprendere l’antica tecnica di lavorazione dei salumi, prodotti tipici della zona.

    Il processo di produzione comincia proprio con l’acquisto di suini nati e allevati con cura nelle nostre campagne e alimentati solo con orzo, mais e frumento.

    La professionalità, l’esperienza e la passione sono da sempre le prerogative più importanti che caratterizzano il nostro lavoro.

    La lavorazione dei nostri prodotti avviene in maniera artigianale, dal sezionamento della carne, alla legatura del prodotto, sino al processo di essiccazione, che avviene in modo del tutto naturale e favorita dal clima mite e sufficientemente umido che caratterizza le nostre zone. Produciamo salumi senza conservanti né coloranti: i nostri prodotti contengono solo sale e finocchietto selvatico essiccato al sole.

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