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Aromi e Spezie
Aromi e spezie, anche se spesso vengono confuse, in realtà hanno qualche differenza. Le erbe aromatiche, come dice la parola stessa, vengono utilizzate per intensificare l'aroma e vengono aggiunte a fine cottura quando il piatto è pronto. Le spezie, invece, si usano per rafforzare il sapore di una pietanza.
La Calabria offre diversi prodotti sani e genuini, dal tradizionale peperoncino piccante calabrese a scaglie, fino, intero e a collane ma anche origano dell'Aspromonte, Rosmarino, Timo, Salvia, Basilico, Prezzemolo, Semi di finocchietto selvatico, Alloro e anche la tipica combinazione Spaghettata Calabrese (aglio/origano/peperoncino)
Peperoncino Calabrese a Scaglie - Piccante
Peperoncino Piccante Calabrese a Scaglie 250gr Il Peperoncino Calabrese PICCANTE è la spezia di Calabria per eccellenza, dal sapore unico ed intenso in grado di esaltare qualsiasi ricetta di cucina.
Semi di Finocchietto Selvatico
Semi di Finocchietto Selvatico 1kg Il Finocchietto Selvatico calabrese è un prodotto utilizzato per esaltare ogni tua ricetta in cucina. Tipicamente usati negli impasti dei taralli Calabresi, cullure, salsiccia e salumi vari.
Rosmarino Calabrese
Rosmarino Calabrese 1kg Il Rosmarino Calabrese è una pianta aromatica dalle molteplici proprietà benefiche e virtù terapeutiche. Ottimo per infusi, tisane e decotti, e per insaporire molti piatti.