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Formaggi Fattoria della Piana
Fattoria della Piana Formaggi Calabresi Vendita OnLine

Formaggi Fattoria della Piana

Vendita Online Formaggi - Caseificio calabrese Fattoria della Piana

Cooperativa casearia di allevatori calabresi. Formaggi calabresi frutto della lavorazione artigianale del latte, privo di additivi e conservanti, esclusivamente proveniente dagli nostri allevamenti cooperativi ovini e bovini alimentati su pascoli naturali e con erbe e foraggi scelti delle nostre coltivazioni.

Oggi, Fattoria della Piana, è la più grande fattoria della provincia di Reggio Calabria nonché una delle più grandi del Sud Italia. Una realtà che continua a crescere, rispettando sempre e comunque l’ambiente e trasformando in risorsa ciò che normalmente è scarto.

La stalla principale del caseificio Fattoria della Piana ha circa 900 capi: tutte vacche frisone e brune alpine di alta genealogia. A questo va aggiunta la raccolta di latte da oltre 90 stalle ovine e bovine più piccole da pastori e allevatori di del Monte Poro, dell’Aspromonte e della Sila crotonese che fanno parte della Cooperativa e che continuano ad avvalersi della secolare tradizione pastorizia dei monti calabresi.

Fattoria della Piana trasforma ogni anno 6 milioni di litri di latte.

Fra i formaggi più amati c'è sicuramente la provola silana, il pecorino calabrese e il caciocavallo.

Sulle paste filate, è presente la dicitura latte di paesi UE perchè in alcuni periodi dell'anno viene aggiunta una piccola % di cagliata UE, di alta qualità per sopperire alla eventuale carenza di latte.

Filtri attivi

Formaggio Campagnolo - Fattoria della Piana

Recensioni: 1

Formaggio Campagnolo con Peperoncino - Fattoria della Piana Forma intera 1kg circa con base circolare; crosta morbida e rigata con pasta bianca con leggera occhiatura. Sapore leggermente piccante.

Prezzo 15,00 €
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Disponibile su ordinazione

Canestrato d'Aspromonte - Fattoria della Piana

Recensioni: 0

Canestrato d'Aspromonte - Fattoria della Piana Formaggio stagionato con pasta dura e non cotta. Crosta dura e rigata. Forma con base circolare, sapore sapido e piccante. Metà forma 800gr circa - Forma intera 1,6kg circa

Prezzo 16,90 €
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Pecorino Calabrese Stagionato - Fattoria della Piana

Recensioni: 3

Pecorino Calabrese Stagionato - Fattoria della Piana Formaggio pecorino stagionato di pura pecora; forma a base circolare, alta; crosta rigata dal colore scuro con pasta bianca e compatta. Metà forma 800gr circa - Forma intera 1,6kg circa

Prezzo 16,90 €
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Disponibile su ordinazione