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Fattoria della Piana
Fattoria della Piana Formaggi Calabresi Vendita OnLine

Fattoria della Piana

Caseificio calabrese Fattoria della Piana

Cooperativa casearia di allevatori calabresi. Formaggi calabresi frutto della lavorazione artigianale del latte, privo di additivi e conservanti, esclusivamente proveniente dagli nostri allevamenti cooperativi ovini e bovini alimentati su pascoli naturali e con erbe e foraggi scelti delle nostre coltivazioni.

Oggi, Fattoria della Piana, è la più grande fattoria della provincia di Reggio Calabria nonché una delle più grandi del Sud Italia. Una realtà che continua a crescere, rispettando sempre e comunque l’ambiente e trasformando in risorsa ciò che normalmente è scarto.

La stalla principale del caseificio Fattoria della Piana ha circa 900 capi: tutte vacche frisone e brune alpine di alta genealogia. A questo va aggiunta la raccolta di latte da oltre 90 stalle ovine e bovine più piccole da pastori e allevatori di del Monte Poro, dell’Aspromonte e della Sila crotonese che fanno parte della Cooperativa e che continuano ad avvalersi della secolare tradizione pastorizia dei monti calabresi.

Fattoria della Piana trasforma ogni anno 6 milioni di litri di latte.

Sulle paste filate, è presente la dicitura latte di paesi UE perchè in alcuni periodi dell'anno viene aggiunta una piccola % di cagliata UE, di alta qualità per sopperire alla eventuale carenza di latte.

Formaggio Campagnolo - Fattoria della Piana

Recensioni: 1

Formaggio Campagnolo con Peperoncino - Fattoria della Piana Forma con base circolare; crosta morbida e rigata con pasta bianca con leggera occhiatura. Sapore leggermente piccante. Spicchio 250gr

Prezzo 6,20 €
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Solo su prenotazione - Attesa 7/8gg lavorativi

Formaggio Pecorino Calabrese - Fattoria della Piana

Recensioni: 2

Pecorino Calabrese Fattoria della Piana Cacio di pura pecora; la buccia si presenta morbida e rigata e la pasta bianca è caratterizzata da una leggera occhiatura che ne contraddistingue l’aroma. Il sapore è ben caratterizzato dal latte di pecora. Spicchio 1/4 da 350/400gr

Prezzo 7,90 €
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Disponibile

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