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Formaggi Calabresi

Formaggi Calabresi

Formaggi calabresi della tradizione: provola silana, caciocavallo calabrese, provola calabrese, pecorino crotonese, caprino d'Aspromonte, caciocavallo di Ciminà.

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Pecorino Fresco Calabrese

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Pecorino Calabrese Fresco da Tavola - Trancio da 500gr circa Ingredienti: Latte, Sale, Caglio

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Formaggio Pecorino Classico - Fattoria della Piana

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Cacio di pura pecora; la buccia si presenta morbida e rigata e la pasta bianca è caratterizzata da una leggera occhiatura che ne contraddistingue l’aroma. Il sapore è ben caratterizzato dal latte di pecora.

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Ricotta Salata - Fattoria della Piana

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La ricotta salata è un latticino che presenta colore della superficie e della pasta bianco, consistenza della pasta semidura, odore delicato; il sapore è dolce, pastoso e l’aroma delicato. 300gr

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