Formaggi calabresi della tradizione: provola silana, caciocavallo calabrese, provola calabrese, pecorino crotonese, caprino d'Aspromonte, caciocavallo di Ciminà. Tra i prodotti calabresi più amati, un posto di onore va riservati ai formaggi di Calabria.
Noi abbiamo selezionato per voi i migliori formaggi calabresi, prodotti artigianali calabresi che si contraddistinguono per sapore e profumo. Oltre al tradizionale pecorino calabrese, disponibili tutti i formaggi della tradizione di Calabria: provola, caciocavallo, caprino, scamorza.
Segnaliamo in catalogo la presenza dei formaggi Fattoria della Piana, potrai acquistarli comodamente dal tuo pc e riceverli a casa tua in pochi click.
Pecorino Casearia Crotonese Stagionato Gran Riserva Forma intera da 1kg circa Il pecorino calabrese stagionato Gran riserva è prodotto con latte locale, prodotto da un allevamento di Pecore costantemente controllato.
Pecorino Casearia Crotonese Forma intera da 700gr circa
Selezione di formaggi fattoria della Piana affinati: 1 Bergorino affinato al Bergamotto 1kg 1 Pecorino affinato alla cipolla di Tropea 1Kg 1 Pecorino affinato alle Vinacce 1Kg
Provola calabrese da 950gr circa - Senza conservanti Provola Silana Provola Calabrese di vero latte Tradizionale formaggio a pasta filata tipico del meridione: provola o caciocavallo.
Forma intera o Metà da 550 gr PIU' acquisti MENO spendi
Pecorino Casearia Crotonese Semistagionato Forma intera da 700gr circa
Pecorino Calabrese Affinato al Bergamotto - Fattoria della Piana Forma intera circa 1kg - Una Novità calabrese tutta da gustare Dalla fusione del pregiato agrume reggino e del pecorino calabrese nasce il Bergorino il Pecorino al Bergamotto. Un formaggio 100% calabrese dal gusto ben bilanciato e fresco, con piacevoli note agrumate.
Formaggio Pecorino Gran Riserva Fattoria della Piana Formaggio pecorino calabrese stagionato prodotto con latte 100% Calabrese, stagionato minimo 12 mesi. SECONDO CLASSIFICATO ALMA CASEUS 2016 Trancio da 750gr circa
Pecorino Calabrese Fattoria della Piana con Pepe Nero Formaggio pecorino stagionato, arricchito da grani di pepe nero con pasta friabile e gusto ricco un po’ piccante. Si riconosce per la caratteristica crosta scura e per l'interno a pois. Stagionatura minima 8 mesi - Trancio da 800gr
Formaggio Pecorino Monte Poro - Fattoria della Piana Tipico pecorino calabrese prodotto con latte 100% locale, fresco/semi-stagionato. Buccia morbida e rigata, un gusto ricco e armonioso, con gli aromi tipici del latte di pecora Forma con base circolare; crosta morbida e rigata con pasta bianca con leggera occhiatura. Sapore morbido e dolce. Forma...
Pecorino Calabrese Fattoria della Piana Cacio di pura pecora; la buccia si presenta morbida e rigata e la pasta bianca è caratterizzata da una leggera occhiatura che ne contraddistingue l’aroma. Il sapore è ben caratterizzato dal latte di pecora.
Canestrato d'Aspromonte - Fattoria della Piana Misto di mucca e pecora. Formaggio stagionato con pasta dura e non cotta. Crosta dura e rigata. Forma con base circolare, sapore sapido e piccante. Trancio da 1kg - Peso approssimativo Medaglia di bronzo al WORLD CHEESE AWARD 2019
Formaggio Contadino - Fattoria della Piana - 1kg circa Formaggio misto con latte di vacca e pecora. Forma con base circolare; crosta morbida e rigata con pasta bianca con leggera occhiatura. Sapore morbido e dolce.
Formaggio Campagnolo con Peperoncino - Fattoria della Piana Formaggio misto con latte di vacca e pecora, con scaglie di peperoncino calabrese. Crosta morbida e rigata con pasta bianca che presenta una leggera occhiatura. Il sapore è leggermente piccante. Forma intera 950gr circa con base circolare.
Caprino Stagionato - Fattoria della Piana Formaggio stagionato di pura capra, con pasta friabile e gusto ricco un po’ piccante. La lunga stagionatura ne ha fa un prodotto saporito dal gusto deciso ed intenso, tipico del latte di capra.
Caciocavallo di Ciminà Caciocavallo calabrese a latte di vacca crudo. Forma intera da 500gr. Stagionatura 15giorni circa. Il caciocavallo di Ciminà è presidio slow food. Prodotto con latte proveniente dalla mungitura di vacche alimentate al pascolo.
Pecorino Calabrese Stagionato - Fattoria della Piana Formaggio pecorino stagionato di pura pecora; forma a base circolare, alta; crosta rigata dal colore scuro con pasta bianca e compatta. Il pecorino calabrese stagionato fattoria della piana è prodotto con latte 100% calabrese. Ha una stagionatura minima di quattro mesi, che conferisce a questo...
