capocollo

Selezioniamo salumi caserecci della tradizione gastronomica della Calabria realizzati da piccoli e piccolissimi produttori locali per offrirti i migliori prodotti calabresi.

I salumi calabresi, di suino rosa e suino nero d'Aspromonte: salsiccia, soppressata, capocollo, pancetta, guanciale, spianata.

Carne di suini allevati in Aspromonte allo stato semibrado. Senza aggiunti di nitriti e nitrati. Lavorazione artigianale. Stagionatura lenta e naturale

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